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沙拉经典与猪肉
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沙拉
4个部分
1小时
猪肉-400 gr,绿色豌豆-300 gr,鸡蛋-3 st.,胡萝卜-2 st.,洋葱-1 st.,蛋黄酱-2 stable,糖-1 stable,醋-1 stable,胡椒粉-口味,盐-口味
准备沙拉所需的成分。猪肉最好不要太油腻。这可能是一个切口,一个窗户。我有一个没有骨头的韩国人。
将猪肉在盐水中预煮至准备就绪。将肉冷却并用稻草或小立方体切成薄片。如果你从晚上喝猪肉煮沙拉,那么建议不要从肉汤中取出成品肉。所以它会保持多汁。如果你有电炊具,那么在1小时内煮熟后,你可以把肉放在锅里,放在冷却炊具上过夜。肉将达到准备状态,并逐渐冷却。
从罐装豌豆中排出液体。将豌豆倒在漏斗上,然后铺好。
将灯泡清洁并切成小立方体。
将糖,少许盐和醋加入切碎的洋葱中。搅拌让洋葱腌制25-30分钟。然后将醋从丙烯酸洋葱中排出。你可以用甜红洋葱代替洋葱。无需在醋中进一步腌制。
将鸡蛋煮熟,冷却并清洁。然后用小立方体切割。
将胡萝卜去皮,然后用大碎屑擦拭。
在锅中加热一些植物油(2 l. ),放置胡萝卜并油炸,搅拌约7分钟直至柔软。如果胡萝卜年轻,那么烘烤的时间会更少,或者你可以完全使用新鲜的胡萝卜-生菜的热量会降低,但同样多汁。烤胡萝卜冷却。
在沙拉中,连接腌制洋葱,豌豆罐头,鸡蛋,煮熟的肉和胡萝卜。
生菜加盐,胡椒粉和蛋黄酱调味。把一切都搅拌好。
在上餐桌前,让沙拉在冰箱里站立20分钟。 享受你的饭
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