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鸡肉沙拉配蘑菰和核桃
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沙拉
4个部分
30分钟
鸡肉phile-200 gr,蛋黄酱-2 stable,大蒜-1 stable。,鸡蛋-2 stg,硬奶酪-70 gr,Champignons-150 gr,洋葱-1 stg,植物油-2 stable,核桃-30 gr,盐-口味
如何用蘑菰和核桃制作鸡肉沙拉?准备食材。你可以吃鸡肉的任何部分。真菌是通用的-champignons,但它也可以是任何其他季节性真菌,也可以通过预先解冻来使用冷冻真菌。奶酪适合任何人,但最好不要很柔软的品种,因此可以磨碎。
将洋葱刷干净,用小立方体切成薄片。
在锅里加热植物油。它可能是从向日葵到橄榄的任何植物,但最好是精制的,因为只有精制油才能进行热处理。将切碎的洋葱放入锅中,炒约5分钟至金黄色。
蘑菇洗得很好,切成立方。
将蘑菇加入锅中,加盐以使蘑菇多余的液体,烘烤约15分钟至酥脆状态。然后冷却好。
蛋黄酱与切碎的大蒜溷合。我错过了它,但是你可以用刀将其磨碎或用小磨擦。我还强烈建议使用自己制造的自制蛋黄酱,在商店里不是什么好处,它甚至对身体有害。可以用酸奶油或天然酸奶代替蛋黄酱。
沙拉是泡泡的,我们直接开始准备。鸡肉,如果你有生鸡肉,在盐水中煮20分钟,然后冷藏并切成小块。
将切碎的鸡肉与1汤匙蛋黄酱和大蒜溷合。
准备一盘沙拉。将鸡肉与蛋黄酱放在第一层。
将鸡蛋煮熟(通常在沸水后8分钟),在冷水中冷却鸡蛋,清洗和研磨。
在鸡肉上放一层鸡蛋,然后放一点蛋黄酱。
现在是一层烤蘑菇,将其分布在表面上。还有点蛋黄酱。
将奶酪擦在磨石上,放在蘑菇上。
最后的笔触是核桃。把它们切成薄片,放在沙拉的顶部。根据您的意愿,坚果可以在煎锅中预先烘烤。
给沙拉几分钟30分钟,然后放在桌子上。 享受你的饭
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