沙拉天鹅绒与北京卷心菜

4个部分
1小时30分钟

如何用北京卷心菜制作天鹅绒沙拉？准备所有必要的成分。将鸡片预煮在盐水中。将鸡蛋煮熟。将土豆煮至准备就绪，然后冷却。

将冷藏的鸡片分解成纤维，使其类似于天鹅羽毛。

将北京卷心菜洗净，煮熟。用细稻草切碎cochan。开始从叶尖切成薄片，向臀部移动。叶子最致密，最坚硬的白色部分最好不要受到影响。我们只需要没有白色茎的叶子。切碎cochan最方便的是，无需将其分解成单独的叶子。

为了避免通过用勺子用蛋黄酱润滑它们来擦拭层，我建议将蛋黄酱转移到糕点袋（或普通的玻璃纸袋）中，然后切掉袋子上的小尖端。用薄网将蛋黄酱涂在层上。这将确保蛋黄酱的均匀应用，并保持层空气。蛋黄酱最好使用橄榄或鳄梨汁-它的味道比普罗旺斯更柔软。

将土豆清除，然后直接在盘子上用中磨碎。你可以将所有成分单独磨成不同的餐具，然后只用层铺开，但这样就有可能用手抓住层。因此，我更喜欢在朋友的陪伴下立即擦拭滑梯上的层。这种沙拉的中磨砂比大磨砂更适合，因为成分越小，沙拉就越柔软，更温和，即我们需要这种效果。

在马铃薯的顶部，用蛋黄酱制作网格。

将鸡肉纤维分解在顶部，并用蛋黄酱倒入。除了最后两层之外，每层都可以腌制和随口吃，但我通常不会在蛋黄酱沙拉中添加香料。

在上面擦鸡蛋，然后用糕点袋中的蛋黄酱倒入。

同样，下一层擦干奶酪，用蛋黄酱残留物制成网状。

撒上白菜沙拉。沙拉在冰箱里放置1个小时以进行浸泡，然后可以放在桌子上。 享受你的饭