沙拉部长级经典

4个部分
25分钟

有消息称，"部长"沙拉最早是在上世纪50年代被宣布为精英。那时，在各部委和餐馆的苏联餐厅里，这道菜出现在菜单上。大多数情况下，它是根据我建议的食谱准备的。但这种沙拉还有其他解释，在70年代开始出现，这种沙拉有蘑菰、夏木、肝脏、玉米、鸡肉等的变体。

如何制作经典的部长级沙拉？准备这些成分。预煮牛肉。它必须是柔软的，没有住房。而不是牛肉，你可以吃煮熟的小牛肉。蛋黄酱选择任何更美味，更有益的家庭。

如何煮牛肉？将水倒入锅中，撒盐。将一块牛肉放入沸水中。用小火煮沸时煮肉，必要时除去泡沫。烹饪时间取决于肉的质量以及从尸体中取出的部分。我变了大约一个小时。准备用锋利的刀子检查-他必须松散地敲打一块。将肉从肉汤中取出，冷却。然后用稻草切碎或撕成纤维。放进碗里。

将鸡蛋砸成公关，加入盐，用叉子轻轻鞭打。用小火加热煎锅，倒入一点植物油。将蛋溷合物的一半倒出，按煎饼类型均匀分布在底部（我有24厘米的直径）。烘烤煎饼几分钟，以免有液体残留。将现成的煎饼从煎锅中取出。同样，消灭第二个。尽量让他们变得非常微妙。

蛋煎饼冷却。将它们卷成管子，然后用稻草切成薄片。你会得到蛋煎饼的长条。将它们添加到肉的沙拉中。

腌制的黄瓜用稻草切碎，加入沙拉。沙拉的黄瓜选择酥脆、非水味、美味和芳香。

将洋葱纯化并用半环切开。在锅中加热植物油，用小火烤洋葱。不要把它点燃，直到准备就绪，让它保持稍微酥脆。将洋葱冷却并加入沙拉中。

加入蛋黄酱沙拉，搅拌。品尝盐，盐和胡椒粉。我没有蛋黄酱沙拉，酱汁里有足够的盐。

在食用之前，将沙拉轻轻冷却。您可以在大型沙拉和色情沙拉中食用这种沙拉。

如果将所有成分切成相同的大小和形状（例如立方体），则生菜会美丽而整洁。

在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。