烤沙拉配韩国胡萝卜，蘑菇和牛肉

7个部分
1小时

如何用韩国胡萝卜、蘑菰和牛肉制作烤肉沙拉？准备所有成分。牛肉最好不含活塞和脂肪，鳞茎和中型腌制黄瓜，香槟是新鲜的。如果你在准备时不添加腌制的黄瓜，那么最好加入腌制的黄瓜而不是新鲜的香槟。他们会给沙拉带来更明亮的味道。

在略微盐水中预煮瘦牛肉。如果需要，可以将香料添加到水中，例如月桂叶和黑色或闷热的胡椒粉。

煮熟后，让肉完全在水中冷却。将冷却的煮熟牛肉转移到木板上，沿着纤维切成，并用2-2. 5厘米长的稻草穿过。

将灯泡从果壳中清除，在自来水下冲洗，然后切成薄半根。在沙子和其他污染物的自来水下冲洗Champignons，以获得更大的美感，去除所谓的"裙子"并切成薄片。

将植物油倒入锅中，让其加热，然后在半环洋葱的预热油中烘烤至柔软约5分钟。之后，加入切碎的香槟油炸，直到所有的水分蒸发。用盐和胡椒调味蔬菜，再油炸一点。然后让蔬菜冷却。你不需要把蘑菰煮得很厉害。

将腌制的黄瓜放在木板上，用稻草切成薄片。黄瓜在木板上形成的汁液排入水槽，不需要沙拉中的多余液体。

将所有准备好的成分（牛肉草，洋葱烤香槟草，腌制黄瓜草）放入沙拉中，还加入韩国胡萝卜。用蛋黄酱调味沙拉，搅拌。如有必要，根据你的味觉将沙拉调低。