巴黎的沙拉与甜菜

烹饪食谱 / 热门精选 / 沙拉

8个部分
1小时

甜菜-300克，胡萝卜-200克，土豆-300克，芦笋豆-200克，白菜-200克，蛋黄酱-200克，食盐-0.5克，植物油-3柱，Chesnok-1块，Basilik-10片叶子。

沙拉所需数量的食物被列入名单并准备好-蔬菜我和清洁。

将纯化的甜菜放入水锅中，然后放在炉子上煮沸。如果甜菜像这种情况一样年轻，则需要30分钟才能准备好。

将芦笋豆切成薄片，放入锅中。

将芦笋豆倒入水中，稍微倒下，煮沸并变成5分钟。

将水与煮熟的芦笋豆一起排出，然后将其转移到锯中冷却。

用小稻草将土豆切成薄片。

将切成薄片的土豆放入锅中加热的植物油中，然后用大火烘烤，不断搅拌。

5分钟后土豆腌制，再烘烤5分钟。

5分钟后，我们通过大蒜压成土豆，搅拌并从火中取出煎锅。

用大蒜烤土豆从煎锅转移到盘子上。

半个小时后，用甜菜根将锅从火中取出，排出沸水，然后在冷水下冷却。

到目前为止，它冷却了甜菜，其中三个放在小胡萝卜上。

磨碎的胡萝卜加油2汤匙蛋黄酱，搅拌。

用刀切碎卷心菜。

切成薄片的卷心菜略带盐分，少许盐，然后用双手穿过。

切碎的卷心菜和胡萝卜一样，用蛋黄酱调味。

同样，用蛋黄酱调味煮熟的芦笋豆。

冷冻的甜菜在大磨牙上摩擦。

用蛋黄酱调味磨碎的甜菜。

我们去做沙拉。在一个大型扁平菜肴的中心，用过山车放下烤土豆。

在马铃薯周围，各部门整齐地布置准备好的成分，用滑梯塑造它们。

相同的过山车对称地布置一个过山车。

形成的沙拉用大教堂的叶子装饰，然后立即放在桌子上。在食用之前，可以搅拌生菜，但可以从每个扇区一点一点地抽取，然后在盘子里搅拌。