奥利维尔沙拉配泡菜和香肠经典

6个部分
20分钟

为了使奥利维尔（Olivier）的食材保持整体，必须用整齐的立方体（尤其是煮熟的土豆）用刀切成薄片。很好地保持了Doctor香肠立方体的形状，这样的沙拉不仅非常美味，而且很漂亮，尽管所有的成分都是搅拌的。

如何制作带有泡菜和香肠的经典奥利维尔沙拉？准备必要的成分。煮土豆，胡萝卜，鸡蛋。胡萝卜和土豆可以用制服煮熟，也可以去皮。将罐装豌豆倒在漏斗上，使玻璃成为液体。当煮熟的食物冷却时，开始准备生菜。

用中立方体或小立方体切开去皮煮熟的土豆。

用皮革去皮的煮熟的胡萝卜切成比土豆稍小的立方体。

将煮熟的鸡蛋从贝壳上清除，还切成立方体。

将咸菜先切开，然后切开，以产生比土豆和胡萝卜更小的立方体。我没有去皮黄瓜，它们很柔软。如果你很强硬，那么最好将其删除。

像胡萝卜一样的立方体，切碎医生香肠。

将蔬菜冲洗并煮熟，然后将其切成薄片。可以根据自己的口味添加绿色，它不仅可以是农作物，还可以是欧芹、绿洋葱、香菜。

将所有切碎的成分连接在一个大容量中。

在切碎的食物中加入罐装绿色豌豆。

用经典的奥利维尔蛋黄酱调味。如果你愿意的话，你可以根据你的口味加盐，但在蛋黄酱，黄瓜和豌豆中，盐就足够了，不需要额外盐分。

将所有配料与蛋黄酱充分溷合，然后将奥利维尔沙拉和泡菜分解成沙拉供餐桌，分泌或共用。 享受你的饭

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。

在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。

如何将鸡蛋煮熟？为了防止鸡蛋在煮熟时破裂，将它们放入冷水中，然后在小火上煮熟。煮鸡蛋后9分钟，然后倒入冷水冷却。从剧烈的温度变化中，贝壳将得到更好的清洁。

仅从完全冷却的食物中煮沙拉。用温暖的沙拉制成，可以迅速变质。