Pechenkin沙拉鸡肝沙拉

4个部分
1小时

如何制作鸡肝沙拉？为此做好一切必要的准备。鸡肝必须在室温下提前解冻。将洋葱和胡萝卜从果皮中清除并脱落。将鸡蛋在沸水中煮7-8分钟，然后将热水排干并在冷水中冷却。

将鸡肝切成碎片，加入少量植物油烘烤。把她烤了7-10分钟，直到准备就绪。如何检查准备情况? 断层最大的部分-断层中不应有粉红色。肝脏必须均匀灰色。烤肝脏冷却。

将洋葱切成薄片。胡萝卜在大磨石上擦拭。用小火烘烤3-4分钟的切碎蔬菜，加入植物油。烤蔬菜，同样冷藏。

沙拉将分层组装。为此，将适合组装环或深色沙拉。将烤制的肝脏磨碎，然后将第一层生菜放在戒指中。这层和所有随后的蛋黄酱冲洗。

将腌制的黄瓜切成薄片，放在肝脏顶部。

将烤洋葱和胡萝卜放在下一层。

将煮熟的鸡蛋从壳中清除，并将蛋白质从蛋黄中分离出来。将蛋白质擦在磨石上，然后放下一层生菜。把它们压得更紧。

而蛋黄则用最上层擦拭。从生菜中取出戒指，以自己的口味装饰。

现成的沙拉非常美味和丰盛。 享受你的饭