生菜配煎饼和熏香肠

4个部分
30分钟

在这样的沙拉中，您可以添加根据您最喜欢的食谱准备的任何煎饼。最重要的是，它们要薄而不甜。

如何用煎饼和烟熏香肠制作沙拉？准备所有必要的成分。面团用淀粉适合马铃薯和玉米。黄瓜取中型，鸡蛋取S1或S0。如果大蒜的齿很小-取两个而不是一个。如果你有现成的薄煎饼-使用它们。然后在几分钟内准备沙拉。

如果没有现成的煎饼，从准备开始。鸡蛋用肥皂洗净。在一个深碗里，用少许盐搅拌鸡蛋。在泡沫之前，不需要鞭打。

然后将一小部分淀粉倒入鸡蛋中，搅拌至均匀。筛查需要确保测试中不会形成肿块，然后很难清除。在厚度上，面团应该像油性奶油一样出现。如果太厚，加一点水。倒入植物油，留下一点油锅油，搅拌至均匀。

拿起煎锅-煎饼或烤煎饼很方便的煎饼。将它加热到炎热的状态。用植物油冲洗。倒入中心一点面团，转动和倾斜煎锅，将其散布在整个底部。从两侧的中火到轻微的腮红，烘烤煎饼。

我有4个煎饼。但这个沙拉的数量并不重要，要尽可能多地做面团。如果煎饼开始粘在煎锅上，请根据需要用油润滑锅。完全冷却现成的煎饼。

将黄瓜洗净，煮熟，切碎马尾，然后用稻草切碎。从香肠中取出包装，切成稻草，黄瓜也是如此。用任何方法清洁和研磨大蒜。我错过了新闻界。

将冷却的煎饼放在彼此的堆栈上，扭曲成密集的卷。然后将其切开，以产生细长条纹，类似于面条。

将所有成分转移到沙拉中搅拌。在食用前用蛋黄酱调味沙拉。 享受你的饭

如果将所有成分切成相同的大小和形状（例如立方体），则生菜会美丽而整洁。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。

在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。