沙拉配烤香槟黄瓜和无蛋黄酱鸡肉
4个部分30分钟
鸡胸肉-0.5 st.,Champignons-5 st.,黄瓜-1 st.,洋葱-0.5 st.,沙拉叶-100 gr,芝麻叶-1 stable,盐-口味,酱油-40毫升,植物油-2 stable,柠檬汁-1 stable,Möd-0.5茶匙。
将鸡胸菲尔洗净并用纸巾擦干。用切片切碎鸡肉。
在炽热的锅中加热葵花籽油。然后将鸡肉从两侧烘烤到红润的外壳。在烹饪结束时,将鸡肉加盐。
将香槟洗净并切成薄片。
在干净的煎锅里,向日葵油,加热,两侧烤香槟。在烹饪结束时,根据味道将蘑菇腌制。
用薄的半环去除和切碎洋葱。
为了减轻洋葱的痛苦,将其倒入沸水中几分钟。
用果皮去皮的黄瓜用半橄榄石镶嵌。
把洋葱倒在漏斗上,让水排出。
现在做饭。在调味料中溷合酱油、葵花籽油和柠檬汁。加入液态蜂蜜。彻底搅拌酱汁。
在服务盘上,放置经过洗涤和干燥的沙拉叶,然后放下其余成分:鸡肉,蘑菇,洋葱和黄瓜。用酱油调味沙拉,撒上芝麻。准备就绪!