核桃和鸡肉层沙拉

4个部分
3小时

准备沙拉的所有必要成分。将鸡片预煮至在盐水中煮熟。然后冷藏。

将核桃切碎或切成薄片。长时间鞭打坚果是不必要的--它们不应该变成太小的碎屑，而应该在结构上显现出来。

奶酪在大块或中块上擦干。

将冷藏的鸡片切成小块。肉块的大小越小，生菜的浸渍越好。

将鸡蛋煮熟，冷却并清洁。将蛋黄从蛋白质中分离出来，然后将它们单独磨成一个大堆积物。我更喜欢马上把鸡蛋擦在沙拉里.

泡泡沙拉可以在沙拉中食用，但我更喜欢在烹饪环中塑造，这样就可以看到层。对于这个数量的成分，我们需要一个大小在14到18厘米之间的戒指。根据戒指的大小，生菜会更高或更低。把戒指放在服务盘上，第一层堆放切碎的鸡片。将层张开，用蛋黄酱冲洗。我通常用糕点袋做蛋黄酱网。

在上面撒上蛋黄（或擦在磨石上）。Terka的尺寸不是基本的，主要的是蛋黄覆盖整个沙拉表面。

在上面撒上一半切碎的核桃。

在顶部还用蛋黄酱制作网格。

下一层将是磨碎的蛋白质。他们也需要放蛋黄酱。

将磨碎的奶酪放在蛋白质上，然后放下蛋黄酱。

最后一层是剩余的核桃。成品沙拉需要在冰箱中浸泡约1-2小时。

在上桌前取下烹饪戒指。沙拉用核桃和欧芹的一半装饰。 享受你的饭