鸡肉芝麻和蘑菇沙拉

3个部分
1小时

在我看来，关注产品的质量：李子，坚果，蘑菇是最重要的。鸡肉可以换成其他任何肉类，包括烟熏肉。你可以放弃洋葱或去掉土豆，使生菜卡路里少。

如何将鸡肉、黑脂和蘑菰沙拉分层制作？为此准备必要的成分。我会使用champignons，但也可以用任何其他蘑菇代替。奶酪选择你的味道。

洗掉胡萝卜和土豆。然后，在不净化水的情况下，煮沸并煮熟20-23分钟。蔬菜必须变软。鸡蛋在沸水中煮7-8分钟，然后倒入冷水。蔬菜和鸡蛋冷却。然后清理干净。

用沸水倒入10-15分钟。然后冲洗并从水中除去。

将鸡片切成小块，加入植物油7-10分钟烘烤。稍微脱落一下。将成品鸡肉转移到盘子上冷却。

清除洋葱。在自来水中冲洗香槟。将洋葱和蘑菇切成薄片。

将蘑菰与洋葱一起烘烤8-10分钟。在油炸期间，蘑菇的大小会减少。把它们撒一点。现成的蘑菇完全冷却。

在盘子上安装一个服务环，第一层生菜放在磨碎的煮土豆上。这层和所有后续润滑少量的蛋黄酱。第二层布置烤蘑菰。

将烤鸡肉放在蘑菇层上。紧紧抓住他。

将煮熟的胡萝卜擦在磨石上，放在下一层。然后是一层磨碎的煮鸡蛋。

细切开的薄片。用刀切核桃。对于坚果的香气，你可以炒一点。布置一层黑油和坚果。

最后一层布置磨碎的奶酪。从沙拉中取出服务环。准备好的沙拉在食用前先冷却一点，然后装饰你的味道。 享受你的饭

购买中型新鲜香槟, 雪白无斑点, 损坏, 气味腐烂。触摸时，它们不必湿滑。在温水或冷水喷射下从地面彻底冲洗蘑菇。如果有的话，切掉那些隐居的地方。小于2厘米的微型真菌完全不需要清洁，洗净就足够了。建议从薄膜上清洁较大的香槟。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。

鸡肉可以根据需要换成火鸡或任何其他类型的肉。但请注意，在这种情况下，菜肴的烹饪时间和热量将发生变化。