沙拉雪花鸡肉

4个部分
1小时

准备必要的食材来制作雪花沙拉和鸡肉。

蘑菇可以采取任何。我使用了新鲜的香槟。您事先需要清洗它们，将它们干燥并切成薄片。如果蘑菇是冷冻的，则必须在室温或冰箱中解冻。

清洗洋葱，洗净，切碎。

将植物油倒入锅中，用洋葱布置蘑菇。用中火炒蘑菇，直到准备就绪，定期搅拌。在烹饪过程中，将蘑菇撒盐。准备好的蘑菇冷却。

将鸡片在沸腾的盐水中煮至准备就绪。从肉汤中取出鱼片，冷却，切成小块。

鸡蛋煮熟，倒入冷水冷却。鸡蛋纯化，蛋白质从蛋黄中分离出来。

胡萝卜煮熟，去皮，用大磨刀擦拭。

以不太方便的方式研磨核桃。您可以使用搅拌机或用刀切碎。如果你愿意，你可以只是天花板。

将蛋黄磨在细磨石上。

松鼠是沙拉的最上层。我用茶煮粉刷了一半的蛋白质，这样就可以清楚地看到雪花形式的蛋黄酱装饰。为此，在1条水中煮沸了1. 5 ch。干燥的酿造，将蛋白质放入烤箱中15分钟。然后将蛋白质取出，煮熟。当然，它是随意的，可以选择粉刷蛋白质。

将沙拉放在平盘上。第一层是鸡肉。用蛋黄酱润滑。

然后磨碎胡萝卜，随意加盐。

用蛋黄酱润滑。

一层烤蘑菇。蛋黄酱不需要润滑。

然后放下磨碎的蛋黄。

蛋黄酱。

下一层是切碎的胡桃木。

将奶酪擦在细条上，放在上面。用蛋黄酱润滑。

顶部是染色的蛋白质，切成细纹。将生菜的侧面涂上蛋黄酱，并用其他磨碎的蛋白质装饰。

从上方从蛋黄酱中抽出雪花。把沙拉放在冰箱里2小时浸泡。 享受你的饭