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甜菜沙拉配大蒜和核桃
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沙拉
2个部分
2小时
甜菜根-2 st.,大蒜-1齿。,核桃-50克,蛋黄酱-1.5升,胡椒黑磨碎-口味,盐-口味
如何用大蒜和核桃制作甜菜沙拉?准备产品。甜菜尝试选择甜品种,通常是深色。根茎必须坚硬,没有凹痕和变质迹象。核桃可以取出已经纯化的核桃,也可以自己清洗。
甜菜根煮熟。如何煮甜菜?你可以把它煮在水里的锅里。为此,最好用刷子清洗根茎,倒在冷水中,然后中火。煮沸后,根据果实的大小,将火烧掉并煮熟甜菜30至60分钟。另外,甜菜可以在t180°C的烤箱铝箔中烘烤30-40分钟。或在微波炉中,最大功率为6-8分钟。
甜菜根准备好用锋利的刀子来定义--它应该很容易刺穿胎儿。将完成的甜菜完全冷却,然后清洁。
将甜菜在中磨碎。我更喜欢这种方法,但总的来说,你可以用小立方体,稻草或用大磨刀将其切成薄片。你更喜欢它。
将磨碎的甜菜堆放到沙拉中。清理大蒜的齿状物,然后通过压机跳过。你也可以在最小的磨牙上摩擦它,或者用刀砍伤它。加入盐和黑胡椒的味道。小心-如果你用蛋黄酱调味沙拉,请考虑它也含有盐。
将核桃磨成佛塔。或者用刀砍伤。我更喜欢轻弹,所以沙拉里不会有大块,但是味道很好,你可以留下大块。预先去皮的坚果最好在干锅中略微干燥--它们会变得更加清脆和芳香。
在沙拉中加入坚果。把蛋黄酱放进去。您可以使用酸奶油,酸奶油与酸奶油的混合物或天然酸奶代替蛋黄酱。
将沙拉放在桌子上,放在沙拉中,或者用烹饪戒指放在盘子上。你可以用绿色和坚果来装饰它。 享受你的饭
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