第比利斯沙拉经典牛肉

6个部分
50分钟

如何使第比利斯沙拉经典牛肉? 根据经典食谱，沙拉烹饪中使用新鲜的红豆。但如果没有时间准备干豆，不需要很少，那么你可以添加罐头。干豆需要冲洗，倒在冷水中，让豆子过夜，这样它就会膨胀得很好。

早晨用豆子排水，倒入新鲜水，煮至准备就绪。但不能消化豆类，使其不会分崩离析，破坏沙拉的味道和外观。将水排干，将豆子倒入漏斗中，然后完全冷却。

对于经典的"第比利斯"，他们使用牛肉，鸡肉或火鸡。所有这些类型的肉被认为是低热量和有用的。牛肉最好用新鲜和年轻。将牛肉冲洗，切下静脉和果皮，将肉切成碎片，然后在盐水中煮至准备就绪，足够了30分钟。

将肉从肉汤中取出，切成小块或切成细纤维。

这种沙拉的洋葱肯定需要蓝色。将鳞茎从外壳中清除，用羽毛或稻草切碎。洋葱必须用酒醋腌制，在其中留下切碎的洋葱半小时。然后将腌料排干。如果没有蓝色的洋葱，则可以使用普通的白色洋葱。

将保加利亚胡椒冲洗，用种子切出果汁，用细稻草切出胡椒肉。保加利亚胡椒可用于对比度和亮度。经典香菜配方对生菜是强制性的。它为菜肴增添了丰富而明亮的味道。将果岭洗净，在纸巾上擦干，然后切碎。

核桃是格鲁吉亚美食中最喜欢的产品，也让生菜的味道特别愉快，菜更健康。清洗核桃洗好，在微波炉、烤箱或干锅中干燥。用刀切开细核桃。

将大蒜齿从外壳中清除，用刀切碎，或通过压机跳过。

将所有成分混入深色沙拉中。加入盐，一片切碎的辣椒豆荚。用橄榄油调味沙拉。给他一点浸泡，放在桌子上。 享受你的饭