第比利斯猪肉沙拉

8个部分
12小时

红豆冲洗。然后用清澈的凉水浸泡它，持续8-10个小时或整夜。之后，将所有水排干，然后将豆子转移到锅中。将一半的水倒入锅中，放在炉灶上。将锅中的水煮沸，撒上豆类味道，用小火煮一小时半直到变软。然后排水冷却豆类。同时煮肉。菲尔猪肉在自来水下冲洗，用纸巾擦拭。放入锅中，倒入剩下的干净凉水。把锅放在炉灶上，煮水。然后根据味道将水撒盐，放下月桂叶和闷热的胡椒，然后将猪肉煮至完全准备就绪，根据肉类的状况，用小火压上盖子，持续40至60分钟。一旦猪肉准备就绪，将其转移到盘子上，冷却并切成小块。将保加利亚胡椒冲洗，切断水果，切出内部种子和膜。将胡椒的其余肉切成薄的稻草。尖锐的胡椒也洗净、清洁和切碎。大蒜和红洋葱从外壳中去除，冲洗干净。用刀切碎大蒜。洋葱被半狼人刺穿，放在深盘中。将洋葱撒上糖，倒入食用醋中。然后用手拿起轮子，把它拖走，让它稍微变色。将新鲜的香菜绿色冲洗干燥。然后切成薄片。将煮熟的猪肉，红豆，甜椒，辣椒，腌制的红洋葱，切碎的大蒜和香菜折成大沙拉。搅拌所有食物，撒盐和胡椒粉调味，撒上啤酒花-suneli，再搅拌。在单独的容器中，将橄榄油和葡萄酒醋混合，然后将这种混合物撒上沙拉。在餐桌上之前，撒上切碎的核桃沙拉。 享受你的饭