鸡蛋皮大衣下的鲱鱼

4个部分
3小时

如何在鸡蛋皮大衣下做鲱鱼？准备产品。鲱鱼可以作为现成的鱼片，它会更方便，更快。蔬菜从污染物中冲洗得很好。然后在单独的锅里，在沸水中煮甜菜和土豆，直到准备就绪。煮土豆需要15-20分钟。甜菜根的烹饪时间为1-1. 5小时，具体取决于其大小。准备用锋利的刀子检查-它应该很容易地磨碎根茎。

还煮鸡蛋。如何将鸡蛋煮熟？为了防止鸡蛋在煮熟时破裂，将它们放入冷水中，然后在小火上煮熟。煮鸡蛋后9分钟，然后倒入冷水冷却。从剧烈的温度变化中，贝壳将得到更好的清洁。将冷却的鸡蛋，土豆和甜菜根冷却并清洁。

将洋葱从外壳中清除，在冷水中脱落，然后细切。将切碎的洋葱放入深盘中，倒入9%的醋。让洋葱腌制10-15分钟。然后将醋沥干，然后将洋葱在冷水中冲洗一次。腌制洋葱使成品沙拉的味道具有独特的味道和香气。但你可以马上用洋葱，不要腌制。

沙拉"；大衣下的鲱鱼"；传统上，分层排列。我将使用烹饪戒指。将马铃薯擦在大磨石上，然后将第一层放在模具的底部。用压榨机或勺子压一点。用少量的蛋黄酱冲洗一层土豆。

菲尔鲱鱼切细。如果你有整条鱼，请先将其烧毁，然后在鱼片上分开。如何在鱼片上正确分离整个鱼? 去除尾巴、头部和鳍片。沿着山脊将骨灰切成脊柱。翻到桶上。用锋利的刀将肉从山脊上切下来。翻转你的屁股，从另一侧切开你的鱼片。从内部清洁，取出黑色薄膜，因为它会芥末，破坏味道。冲洗并洗好。

将切碎的鲱鱼放在下一层。在鲱鱼上撒一点腌制的洋葱。再用蛋黄酱冲洗一下。

煮鸡蛋分为蛋白质和蛋黄。蛋白质在大磨合物上摩擦，然后放在下一层，稍微压下。用少量的蛋黄酱冲洗这层也是如此。

将煮熟的甜菜根磨碎，同样，放在一个大堆上，放在下一层。轻轻按压。用蛋黄酱冲洗。

沙拉的顶部撒上蛋黄，在细磨石上磨损。准备好的沙拉从模具中取出，在食用前在冰箱中冷藏一点。

将大衣下面的鲱鱼放在桌子上。 享受你的饭