温暖的沙拉配茄子辣椒保加利亚和西红柿

3个部分
50分钟

如何用茄子、辣椒保加利亚和西红柿制作温暖的沙拉？由于沙拉必须温暖供应，因此必须提前准备调味料。您可以将其他成分（例如芥末，蜂蜜，柠檬汁）添加到调味料中。

在薄荷中，结合橄榄油，葡萄酒醋、黑胡椒粉和盐。用花冠将所有东西鞭打至乳液状态。

现在准备沙拉的其余成分。该食谱的西红柿最好小但结实。让他们在准备的所有阶段都保持形状。我有樱桃番茄。红色的洋葱可以换成普通的洋葱。

将茄子洗净，洗净。根据蔬菜的直径用杯子或半枪切碎。茄子轻轻腌制，倒入植物油搅拌。

将甜椒从种子和果实中纯化，然后用稻草切碎。为了使生菜变得明亮而美丽，甜椒最好是黄色或橙色。

用半枪切开灯泡。

将西红柿洗净，煮熟。常见的西红柿切成薄片，樱桃切成两半。对于这个食谱，你可以使用普通的西红柿，或者用樱桃代替。西红柿选择成熟多汁但浓密的。柔软的水果不能很好地保持形状，在切片和烹饪过程中，它们会扩散成无形的质量，破坏菜肴的外观。

将欧芹脱落，摆脱水分，切碎。如果愿意，可以用其他蔬菜代替或补充，例如驯服，绿洋葱或使用不同草药的混合物。

将茄子在干燥的煎锅中从两侧烘烤，直到出现金皮。

在一个碗里，加入甜椒，西红柿，洋葱，热烤茄子和切碎的蔬菜。

将沙拉调味，轻轻搅拌。将沙拉转移到盘子上，立即放在桌子上。 享受你的饭