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Vinegret

Vinegret被称为不同艺术形式的风格混合，而头部则称为"kashu"。在烹饪中，两个概念同时适用于这个词。Vinegret沙拉是在19世纪发明的（类似的变体早在15世纪就已知）。它必须包括煮熟的土豆和甜菜根以及切碎的洋葱，还有一些咸味或酸味。此外，家庭食谱取决于每个家庭的地区和口味偏好。因此，食谱包括煮熟的豆类或罐装的绿色豌豆，酸菜，胡萝卜，低盐鲱鱼（浸泡在牛奶中以提高风味），在某些情况下还包括煮熟的肉。用原始版本的植物油和业余的蛋黄酱，酸奶，酸奶油等调味。Vinegret酱是法国血统。这个词来自"醋"，配方也是如此--加上橄榄油、芥末、盐、柠檬汁、黑胡椒和绿洋葱。有了私人，欧芹和塔胡恩，他变成了Ravigo，黄色和鲜奶油变成了Crem-vinegret。主要成分用花冠掺入致密乳液中。为了防止它放松，芥末酱或鸡蛋煮蛋黄会有所帮助。