自制的lulya kebab在烤箱里用肉丸制成，在尖顶上

6个部分
1小时20分钟

如何在尖顶的烤箱中制作lula-kebab？准备所有必要的成分。如果你像我一样买成品肉末，就拿质量而不添加任何添加剂。但最好自己做。蔬菜和香料可以用于您更喜欢的任何可用或与肉类结合使用。我拿了欧芹和啤酒花Suneli。葡萄酒可以换成樱桃汁或葡萄汁。

要在烤箱中烹饪，您需要螺栓和耐热形状。提前拿起表格，检查是否可以在上面贴上碎片，如步骤7的照片。螺栓的长度至少为20厘米。如果它们非常薄（直径2-3毫米），则可以为单个lula-kebab取几件。所以肉会更耐用。为了防止它们在烘烤时燃烧，将它们倒入冷水中并留下大约一个小时。

将肉末转移到一个深碗里，将肉末与其他成分溷合起来会很方便。清理洋葱和大蒜，冲洗干净。从果岭上去除坚硬的茎和松弛的叶子，冲洗和干燥。用刀切碎洋葱，大蒜和蔬菜。将洋葱，大蒜，蔬菜，盐，香料和酱油加入肉丸中。

将肉末彻底涂抹到均匀状态。用双手做更方便。

为了使肉末更加均匀，弹性，并且在烹饪时不会分崩离析，请将其击退。为此，将其移至工作表面，在手中将其抬高到桌子上方约20厘米，然后用力向后扔。如果肉末不粘, 表面可以用水润湿一些. 我花了大约20次射门。然后将肉末放入冰箱中30-50分钟冷却。

冷却后，肉末会变得更紧密，并且操作起来更方便。从水中取出尖刺。将肉末分成6个相等的部分，形成一个卢拉kebab。为此，拿起马刺，用手掌轻轻地将肉包裹在它们周围。

将葡萄酒和水倒入耐热形式。在她身上放置lula-kebab，以便它们之间保持一小段距离。在中架上烘烤，加热至200度的烤箱约15分钟。然后将螺栓翻转到另一侧，再离开15分钟。确切的时间和温度由你的烤箱决定。