Lulya kebab羊肉在煎锅里

2个部分
55分钟

如何在锅里用羊肉制成kebab lulya？当然，让我们从准备羊肉肉开始。让我们分离出适当数量的冲洗和已经干燥的肉类和猪油，而比库尔德人年轻的脂肪更好。我们将所有多余的切成小块，然后将羊肉切成很容易在你的固定装置中磨碎的碎片。

我有一个可爱的事情，不需要努力-搅拌机。我把肉和一些脂肪送到那里。但是你可以使用一个简单的肉类加工厂，在哪个格栅上有大洞，或者更明智地决定你。

为了防止肉末在油炸时破裂，最好把它强壮的一代-把它扔到桌子上，几次就足够了。

清洗过的洋葱也可以磨碎，但是！首先，lula-kebab上的肉末必须有纹理。其次，如果还将洋葱磨碎，那么肉末将获得更水状的结构。因此，我们细细地发现它。

我们用绿色也做同样的事情-我们几乎将它们粉碎成灰尘。

将洋葱和蔬菜送入肉末，搅拌良好，用盐调味，并在lula-kebab上加一些碎肉。为此，不同的香料是合适的。我用zira，香菜和黑胡椒粉。我们可以尝试你的口味。尽可能长的时间，即5-7分钟。

用肉碎的保鲜膜压碎陶器，把它放在冰箱里30分钟，然后孵化小烧瓶。

我们把这些烧瓶放在木制的尖顶或串上，然后在锅里用炽热的黄油烘烤，不要忘记轻轻翻转。15-20分钟就足够了。