烤箱中的猪肉烤肉串

2个部分
1小时30分钟

如何在烤箱里用猪肉做烤肉串？根据清单准备所有必需的产品。如果需要的话，把肉解冻。提前将其从冰柜转移到冰箱的底架。你不能把肉留在温暖的地方，或者倒在冷水里。从此，他的口味品质将下降。哪一部分猪肉最适合做烤肉串？用脂肪层取猪颈。然后烤肉串会变得多汁和柔软。

将猪肉洗净，用纸巾擦干。用中型碎片（宽约4厘米）切穿纤维。把它们转移到一个深碗里。将洋葱从外壳上清除，切成四分之一，再切成两半。将洋葱的一部分切成薄片。将整个洋葱放到肉上，加盐，胡椒粉，然后用双手将所有洋葱汁脱落。用盖子盖上或用保鲜膜拉紧碗，放在冰箱里腌制2小时。

木制长钉浸泡在水中。这是必要的，这样他们就不会在烤箱里烤。将猪肉片和洋葱叶交替排列在潮湿的刺上。

将螺栓放在烤盘上方，以使肉不会接触盘子的底部。正如你所看到的，我和肉一起烘烤蔬菜，你也可以这样做。提前（烹饪前10-15分钟）将烤箱加热至180度。考虑到每个烤箱的烤箱不同，因为时间和温度可能需要改变。

将烤盘和烤肉串送到管家橱柜里，烘烤盘子，直到形成红润的外壳（大约30-40分钟）。定期旋转螺栓很重要，以便肉从四面八方滚动。如何检查烤肉串的准备情况？切碎一块肉，如果里面没有红色，透明的果汁流出，那就准备好了。