猪肉烤肉串配柠檬和洋葱柔软

2个部分
2小时50分钟

根据清单准备食物：根本没有很多。最重要的是把好肉从颈部或胸部取出，那里有脂肪，这样烤肉串就不会干燥。所以，拿起猪肉，洋葱，柠檬，盐和胡椒。

将肉切成大致相同的不太小的碎片。盐分，加入切成薄片的洋葱--小叶，如果你想把它串在串上，不是戒指；加入辣椒，从柠檬的一半倒入柠檬汁。搅拌均匀。在冰箱里放一个小时。

将肉块与洋葱粘在一起，将脂肪边缘靠在瘦肉上。将肉紧紧地压在彼此身上-会更加多汁。

把跳棋放在烤盘上面，上面放着木板-顺便说一下，你可以把土豆或其他蔬菜烘烤在下面。

在200-150度40-50分钟（取决于烤箱和肉块的大小）下烘烤。