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罗索尔尼克

黄瓜盐水作为汤的基础，于15世纪左右开始使用。今天，家庭主妇不会忘记这种传统：我们餐桌上的食客会有所不同，具体取决于个人的喜好和口味。唯一将它们结合在一起的是泡菜，这肯定是这种热汤的一部分。

盐水种植者的食谱可能大不相同。有些人用珍珠谷物煮熟，另一些人用米饭煮熟。汤中的盐水比例也不同。

食谱中最常见的五种成分是：

产品	100克卡路里kcal	蛋白质g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
土豆	80	2	0. 4	1 8. 1
胡萝卜	33	1. 3	0. 1	6. 9
泡菜	11	0. 8	0. 1	1. 7
佩尔洛夫卡	340	9. 3	1. 1	7 3. 7
弓形的	41	1. 4	0	10. 4

传统上，制作这道菜的主要成分是：土豆，胡萝卜，谷物（perlovka，荞麦或大米），香料和蔬菜，月桂叶，胡椒。从肉类成分中添加牛肉，肾脏，波特罗哈。蘑菇或鱼也可以成为基础。没有肉的素食选择是可能的。建议用菱形或稻草切成薄片，不添加皮和种子。这道菜的另一个秘诀是：在准备就绪前5-10分钟在烹饪结束时注入盐水。



五种热量最低的食谱是：

菜名	准备时间	100克卡路里kcal	用户评级
盐水是素食主义者，没有羽毛球	45分钟	26	+36
盐水与米饭是素食主义者	50分钟	31	+36
盐水与珍珠和泡菜的经典	45分钟	33	+458
Russolnik经典与珍珠和牛肉	2小时30分钟	33	+69
肉类盐水与牛肉芽	2小时	33	+16

疗养院，医院和医疗和预防机构的菜单中经常包含盐水池的变化。孩子们和成年人都喜欢在午餐时间给他们半食。