Befstroganov猪肉和肉汁

烹饪食谱 / 热门精选 / 锅中的猪肉

3个部分
45分钟

猪肉-500克，洋葱-1克，小麦粉-3柱，Smetana-100克，水-200毫升，植物油-20克，蔬菜-口味，盐-口味，香料干燥-口味

如何在锅里用肉汁制成befstrogan猪肉？为此准备必要的成分。猪肉不带骨头，脂肪最少。

将肉切成薄片，然后用厨房的牛奶将肉切掉一点。以成品形式击倒的肉会更柔软，更嫩。

然后用细条切碎切碎的肉。

把肉倒在面粉里. 为此，将它折成袋子，加入面粉并搅拌一切都很方便。面粉会均匀地覆盖四面八方的所有肉类。

将洋葱清洁并切成半圆或稍小一些。在加热锅中倒入一些植物油，并在小火上油炸2-3分钟切碎的洋葱。在此期间，它将变得更加透明。

将准备好的面粉肉放入锅中，与洋葱一起油炸几分钟，使肉变色。

将酸奶油搅拌入水中，倒入肉中。加入盐和香料的味道。防止一切沸腾。用盖子盖住平底锅，用最小20-25分钟的大火煮熟。对于香气，可以添加月桂叶。水量可以根据您想要多少肉汁而略微改变。