煎锅里的肉烤猪肉

6个部分
40分钟

准备产品。肉必须是室温。

用冷水冲洗肉，干得很好。/碰巧肉很干净，然后用湿毛巾擦拭。当购买一大块时，切成约1. 5-2毫米的门廊切片。/如果猪肉中含有脂肪，则用锋利的刀轻轻切割。如果我们准备牛排，它必须含有最少的脂肪。

经典牛排永远不会反击，如果只是烤肉，你可以轻轻反击。我没有回击。将肉腌制，根据口味胡椒，用双手将调味品拖入两侧。留下15分钟。不要把肉放在冰箱里，它应该是室温--这样就会变成红润的外壳。如果放下冷藏的果肉，就没有果皮，肉就会煮熟。

用精炼的植物油用硅胶流苏给肉上油，但要么非常薄，要么使用特殊的脉搏器作为油。/用猪油脱落的脖子，它会开始下沉/。

如何在烤锅里炒肉？很简单！把煎锅放在炉子里加热炉子. 她应该有强烈的热量。用滴水滴到水面-它会立即沸腾并蒸发，可以煮熟。不要倒油，它在肉上-这已经足够了。我们布置肉类，然后将每侧油炸至红润的外壳/中间泛光/中间/每分钟3分钟。如果有盖子，可能需要在顶部装载货物。

将成品肉包裹在铝箔中，或折叠成一个紧贴的碗。让肉休息约4分钟，让所有的果汁散开，肉保持多汁。

肉类热, 与蔬菜, 蔬菜和任何配菜, 肉酱. 肉变得柔软多汁。