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鸡蛋中的猪肉和煎锅中的面粉
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锅中的猪肉
4个部分
2小时20分钟
猪肉-500克,小麦粉-80克,鸡蛋-1杆,Smetana-3杆,植物油-2杆,胡椒黑磨碎-口味,盐-口味
如何在鸡蛋和面粉中制作猪肉?准备必要的成分。猪肉肉将适合切口,开口,颈部,碳酸盐。
将一块猪肉冲洗,用纸巾擦干。然后用不超过1厘米厚的薄片切成薄片。我已经切成薄片了。总共获得了4-5片。将猪肉切片盖上保鲜膜或袋子,然后用乳液击中,以保持肉的完整性。提示:如果你用切片切碎一块略带麻木的肉,那么切片就会更均匀。
切片盐和胡椒粉。
然后将猪肉倒入酸奶油中,以便将切片从四面八方涂上,然后在室温下腌制1小时,如果可能还有更长的时间,则在冰箱中。一般来说,腌肉的时间越长,它最终就会变得越多汁。
在一个碗里,用少许盐搅拌鸡蛋。如果鸡蛋很小,你看到它可能不适合所有肉类,那么再加入一个鸡蛋,或者稀释2个牛奶。
将面粉倒入盘子里。
排骨首先从四面八方滴入鸡蛋中。
然后用面粉从四面八方包裹。将多余的面粉脱落,以免在锅中煮熟。如果你愿意,你可以再次将排骨倒入打好的鸡蛋中。我做到了,我可以说,如果你两次将印章浸入鸡蛋中,它们就会变得更美味。
在锅中,用中火加热植物油。在金皮出现之前,将准备好的肉放在两侧烘烤约4-5分钟。如果此时印章尚未准备就绪,请将火力减至最低,然后将其烤至准备就绪。
准备就绪的排版热餐桌。煮土豆,大米,荞麦,面食和新鲜蔬菜沙拉将适合配菜。 享受你的饭
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