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如何制作酵母面团

你想知道如何制作酵母面团，这样它就会变得郁郁葱葱和温柔吗？关于这个话题有一些小秘密和狡猾。最重要的是做出正确的酵母选择。不幸的是，购买酵母的包装上尚未完成的保质期并不能保证您的产品质量。这是关于一种活泼的文化，就像所有活着的人一样，对预期寿命有自己的看法。在制作酵母面团之前，必须先激活酵母，或者换句话说，将酵母从冬眠中唤醒。无论如何，最好这样做，无论酵母面团配方中是否写有蛋白石。

酵母面团配方中最常用的五种成分是：

产品	100克卡路里kcal	蛋白质g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
小麦粉	364	12	1	67
糖类	398	0	0	9 9. 7
干酵母	410	49	6	40
牛奶	68	3. 2	3. 6	4. 8
黄油	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

如何测试酵母的适宜性？

一茶匙干酵母（可以摄取，新鲜，无区别）倒入一汤匙温水，然后轻轻撒上糖。在20分钟内保持温暖。如果在此期间溷合物上没有出现气泡帽-酵母可以安全地流出。

如何激活酵母？

如果酵母被激活，酵母上的面团会更快，更好。准备蛋白石就是这种激活。它的表面形成泡沫帽吗？所以，你可以进一步做饭。对于蛋白石，配方与验证保质性相同：温水和少许糖。最好事先决定在房子里选择一个温暖的地方，在那里你可以离开你的酵母面团。从Easy-Recipes. cooking目录中选择带有此照片的食谱。许多女主人在低温下将一碗测试放在烤箱中。在加热模式下处理得非常好，还有面包店，其军火库中总是有说明如何制作酵母面团。

酵母上五种营养最丰富的面团配方：

菜名	准备时间	100克卡路里kcal	用户评级
Baursaki上的面团	2小时	429	+11
酵母薄片面团	1小时	413	+46
家用泡泡酵母面团在牛奶上	10小时	391	+64
用于奶酪面包的薄片酵母面团	8小时	379	+63
法国酵母面团	45分钟	360	+26

提示和建议：酵母面团不喜欢尖锐而响亮的声音-保持良好的心情而不舒米，只要准备好更长的时间包裹面团，氧气就越饱和，面团烘焙的面团就越不粘在手上，用植物油润滑它们