饼干蛋糕与香蕉

12个部分
1天

为了制作饼干，将含糖的鸡蛋搅拌成郁郁葱葱的空气团。

将面粉浸泡，然后少量注入鸡蛋中。

用花冠用手轻轻地干预面粉。质量必须保持非常郁郁葱葱和空气。

将完成的面团转移到烘烤模具中（20-22厘米）。将模具放在烤箱中，加热至180度，约40分钟。用木钉检查饼干的准备情况。烘烤前25-30分钟时，烤箱不能打开，因为饼干可能会脱落。

准备好的饼干冷却成烘烤形状。你甚至可以用倒置的形式冷却它，这样它就不会在自己的体重下沉。冷却后，将饼干从模具中取出，放在袋子里，放在冰箱里几个小时。为了使饼干脱落，切片时要少碎。在准备蛋糕之前，将饼干切成4皮。

用至少33%的脂肪来制作奶油。否则，它们不会达到奶油稠度。在奶油中加入糖粉，搅拌至奶油状。

香蕉碎成碎片，用叉子解开。这里不值得使用搅拌机，因为当香蕉磨碎时，它会变成土豆泥并变成液体。最好是保留一小块香蕉。

然后在香蕉中加入一半的奶油。用叉子搅拌。

质量会变成空气和香蕉的香气温和。

饼干奶酪用糖浆或简单的水浸泡一点，然后用香蕉奶油分层。

通过洗掉所有的奶酪来收集蛋糕。

用剩下的鲜奶油将侧面和蛋糕顶部涂上一层薄薄的一层。把蛋糕拿到冰箱里几个小时，让它结冰浸泡。

为了平整蛋糕，准备另一种奶油。为此，用糖粉搅拌软黄油。然后加入凝乳奶酪，一起搅拌成均匀的质量。

用现成的奶油将蛋糕从四面八方对齐。在你的庆祝活动中装饰蛋糕。一个愉快的茶会！