饼干蛋糕配草莓馅料

12个部分
1小时

如何制作带有草莓馅料的饼干蛋糕？为了制作用于蛋糕的香草饼干，将鸡蛋与糖混合，并在2-5分钟内以最大搅拌机功率搅拌。在此期间，鸡蛋将变成郁郁葱葱的气团并变成白色。然后用苏打水和香草林逐步加入筛分面粉。轻轻地用手花冠介入。

将现成的面团倒入烘烤模具中（20-22厘米），放在加热至180度的烤箱中50-60分钟。用木钉检查饼干的准备情况。前20-30分钟烤箱，绝不打开，否则饼干可以安息）。

准备好的饼干从模具中取出并冷却。然后用保鲜膜包裹，放在冰箱里几个小时，让饼干脱落。之后，将其切成4块。用糖浆浸泡。

在这个阶段，你可以把切碎的草莓放进蛋糕里。但我对此有所不同。我准备草莓馅料。同时，馅料经过热处理，这延长了成品蛋糕的保质期（尤其是在夏季）。将草莓馅料的准备工作切成碎片。

加入糖和淀粉，搅拌均匀。放在火上，在不断的干扰下煮沸。准备好的草莓馅料冷却。如果你使用冷冻草莓，那么把它解冻一点。不必排干果汁。

为了制作奶油，将脂肪奶油（脂肪含量为33％）与糖粉配对，然后搅拌成郁郁葱葱的稳定奶油。然后干预奶油奶油凝乳奶酪。

在饼干奶油上布置奶油，然后分发草莓馅料，而不达到2-3厘米的边缘。

完全组装蛋糕，用糕点马刺将顶部和侧面对齐。在庆祝活动中装饰蛋糕。准备好的蛋糕放在冰箱里几个小时，这样它就会结冰并浸泡得很好。一个愉快的茶会！