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عرب奶油饼干蛋糕
10个部分1天
鸡蛋-3个单位，糖-120克，香草糖 -7 gr，Water-3 stable l.，盐-口味，发酵粉 -0.5小麦，小麦粉-135克，鸡蛋-3块，糖 -120 gr，Water-3 stable l.，盐-口味，发酵粉 -0.5 chyn.L.，可可粉-15克，小麦粉-115克，果汁 -60毫升，李子油脂-380克，糖粉-40克，香草-口味
10个部分1天
鸡蛋-3个单位，糖-120克，香草糖 -7 gr，Water-3 stable l.，盐-口味，发酵粉 -0.5小麦，小麦粉-135克，鸡蛋-3块，糖 -120 gr，Water-3 stable l.，盐-口味，发酵粉 -0.5 chyn.L.，可可粉-15克，小麦粉-115克，果汁 -60毫升，李子油脂-380克，糖粉-40克，香草-口味
如何制作奶油饼干蛋糕？测定轻饼干所需的成分。它们必须是室温。鸡蛋大。
将面粉与发酵粉混合，然后浸入筛子中。氧气饱和面粉将增加饼干在烹饪过程中的升力，并且会变得更加郁郁葱葱和通风。
鸡蛋在使用前一定要洗净，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。鸡蛋凝结，分成蛋白质和蛋黄。做得非常整洁，所以没有一滴蛋黄进入蛋白质，否则鞭打蛋白质是行不通的。
蛋黄以高速搅拌机鞭打，糖含量为正常水平的一半，香草糖达到均匀。继续鞭打蛋黄，逐渐注入热水。质量应该变得更轻，更郁郁葱葱。当搅拌机表面出现明显的离婚时，几秒钟内不会消失，请停止鞭打。
在干净、干燥、脱脂的容器中，用盐搅拌蛋白质。在形成轻质蛋白质泡沫之前，以轻微的搅拌器速度开始搅拌。在不停止鞭打的情况下，少量加入剩余的糖。逐渐将调音器的速度提高到最大。将蛋白质鞭打到密集，稳定的质量。倒置碗中的蛋白质泡沫必须静止不动。
通过从上到下的整洁运动，将鞭打的蛋白质干扰到蛋黄质中。制作硅胶叶片很方便。
在产生的质量中，用发酵粉将筛分的面粉浸泡，同时轻轻轻地搅拌面团。同时，为了尽可能保持测试的通风，不需要太长时间。
饼干面团变得郁郁葱葱，轻巧，通风。
直径20-22厘米的烘烤模具底部用羊皮纸粘在一起。模具壁无需润滑即可使饼干面团更好地抬起，就像紧贴干板一样。
在预热至180 S烤箱中放置一个带有测试的表格，持续30-35分钟。烘烤时，请勿打开烤箱，以使饼干不会因温度急剧下降而脱落。将饼干烘烤到红润的顶部。准备用木钉检查，它应该从饼干的中间出来，没有堆积的面团颗粒。饼干在形状上略微冷却，然后取出并在格栅上完全冷却。
准备巧克力饼干食品。它们也必须是室温。
将面粉与发酵粉和可可混合，浸入筛子中以增加烘烤的通风性。接下来，重复步骤3-6的步骤，类似于制作浅饼干。
将干成分和可可混合物浸入小块的质量中，从上到下整齐地搅拌。
巧克力面团变得郁郁葱葱且均匀。
将面团布置成直径相同（20-22厘米）的形状。
在预热至180 S烤箱30-35分钟内烘烤巧克力饼干。这样做时, 请按照步骤10中规定的准则烘烤浅饼干。烹饪时间和模式可能与指定的不同，一定要考虑烤箱的操作特性。
准备好的饼干最好给出10-12小时的耐力来压实肉。然后将饼干切成树皮时会变小。我切断了饼干的顶部，将每个切成2根树皮。
对于奶油，以至少33％的脂肪取奶油。在鞭打奶油和它们会鞭打的形状之前，你需要很好地冷却。
开始用香草林搅拌奶油，速度不大。当奶油滴到柔软的峰值时，逐渐加入糖粉。如果在搅拌奶油之前或之前立即添加糖粉，它们可能不会鞭打。当奶油变厚时，提高搅拌机的速度。鲜奶油必须保持其形状，不要散开。那一刻，停止鞭打。不要超过奶油，以免它们变成油性。
开始组装蛋糕。将软木放在盘子上，用任何果汁或浆果汁均匀地倒入。你可以用任何糖浆代替果汁。我从巧克力奶酪开始。
在浸泡的奶油上铺上一层平坦的奶油奶油。
用浅色软木覆盖一层奶油。
重复浸渍并用奶油冲洗奶油。
交替卷心菜，整块蛋糕。在上面和侧面用奶油刷蛋糕。将现成的甜点放入冰箱中5-6小时，使其浸渍并稳定奶油。
在食用前，随意装饰蛋糕并食用。我用切碎的巧克力饼干顶部的碎屑，叶柄浆果和梅利莎叶子。 享受你的饭