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煎饼巧克力蛋糕
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蛋糕是自制的
8个部分
4小时
小麦粉-150克,牛奶-1克,鸡蛋-3克,可可粉-20克,植物油-2克,发酵粉-0.5克,糖-2克,盐-0.5克,牛奶-300毫升,鸡蛋-1克,糖-3克,小麦-100克。
如何制作煎饼巧克力蛋糕?首先准备奶油。烹饪时间不长,但必须在我们给它们洗煎饼之前先冷却。准备产品。巧克力质量好,蛋糕的味道取决于它的味道。我很痛苦,你可以吃牛奶。牛奶适合任何脂肪。
如何制作奶油?将鸡蛋、面粉、糖与厚底溷合,加入牛奶。用花冠搅拌好,使均匀的质量产生。
将牛奶混合物桶放在小火上,在不断被花冠阻塞时,使其变稠。这将需要两到三分钟。最重要的是不断干扰,以便质量不会增加或变成煎蛋。
从火中取出奶油,立即将巧克力分解成小块。搅拌一下。热奶油中的巧克力生长很快。
用食物薄膜直接盖上奶油,这样就不会在上面形成地壳。让奶油冷却。
接下来,烤巧克力煎饼。准备产品。面粉预先下水--这不仅会清除可能的碎屑,而且还会充满氧气,使煎饼更加郁郁葱葱。
如何制作煎饼?在一个深碗里,溷合牛奶和鸡蛋。强烈鞭打不一定需要,只需将花冠混合到均匀度即可。如果牛奶和鸡蛋变暖,这将更容易做到。
在不同的容器中,溷合所有干成分:面粉、可可、盐、糖和发酵粉。把它们搅拌得很好。
将液体部分倒入干燥中,搅拌。我们必须实现均匀的测试,没有肿块。如果稠度看起来很厚,那么添加更多的温暖牛奶。
在最后,将植物油倒入面团中。这将有助于未来的煎饼不粘在锅里。
在炽热的煎锅上烘烤煎饼。在第一次煎饼之前,用油冲洗她,以后不需要。从两侧烘烤煎饼,直到金黄色。
因此,烘烤所有的面团。我在22厘米直径的锅里烘烤,我有12件。
同时,奶油已经冷却了,煎饼准备就绪,你可以开始组装蛋糕。把煎饼放在另一个上,用奶油洗净。一层大约有两汤匙奶油。
把蛋糕放在最后。用组装时发出的奶油冲洗侧面。将成品蛋糕放在冰箱中至少三个小时,使其浸泡良好,然后放在桌子上。 享受你的饭
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