芝士蛋糕香蕉

8个部分
3小时

我一点也不喜欢，我一点也不喜欢，香蕉在热处理中。所以没有烤香蕉的芝士蛋糕对我来说是完美的。如果你也喜欢新鲜水果的味道，那么这种甜点肯定会喜欢的。这种食谱的芝士蛋糕既有香味，美味，又有甜味。它非常适合一杯咖啡，也将成为节日茶党的装饰。

如何制作香蕉芝士蛋糕？准备产品。任何新鲜的沙饼干，例如quot "Jubile"，quot "Topled Milk"，也可以自行烘烤。凝乳和酸奶油最好服用高脂肪（我有9％的凝乳，20％的酸奶油）。乳制品采用高质量，没有植物替代品。香蕉是成熟的，但没有成熟。

以任何方便的方式（搅拌机，岩石，手臂，厨房收割机）将选择的沙饼切成碎屑。将黄油融化和冷却。关于如何做到这一点，请阅读食谱的结尾。在一个深碗里，溷合切碎的饼干和融化的黄油，搅拌，把一切变成均匀的质量。

拿一个连接器模具做甜点，里面准备芝士蛋糕最方便。我使用直径为18厘米的形状。将油屑放在模具中，用手或扁平的杯子把它拖好。您可以通过将碎屑的一部分分布在形状的边缘来制作带有侧面的芝士蛋糕。将模具与底座放在冰箱中。

根据包装上的说明准备想要的溷合物。我有一个快速溶解的明胶，倒入沸水，彻底搅拌直至完全溶解，然后冷却至室温。有关使用明胶的其他方法，请参见食谱末尾。

在深碗或搅拌机碗中，溷合新鲜的干酪，酸奶油，糖，切碎的香蕉，没有皮。使用搅拌机将所有东西压成均匀的质量。如果你没有它，然后擦干凝乳通过筛子，然后用勺子溷合食物。在这种情况下，香蕉用叉子解开。

将凝胶倒入凝胶的凝胶混合物中，将所有东西彻底搅拌并倒入沙子底座的形状。把芝士蛋糕放在冰箱里，直到馅料完全结实，最低3-4小时。为了使芝士蛋糕从模具中脱颖而出，可以用黄油预加油，用铝箔或食物胶片固定（然后边缘不会像我那样平坦）。

将准备好的芝士蛋糕整齐地从模具中取出，取出胶片，放在盘子上。它可以根据自己的口味装饰：切成薄片的香蕉，切碎的坚果，撒上融化的巧克力或焦糖。 享受你的饭

黄油可以在微波炉或水浴中融化。如何在微波炉中融化黄油？将黄油切成小块，放在一个特殊的容器中。为了防止油在加热时溅出，用纸巾盖上油容器。在最低功率或解冻模式下加热油。一开始就足够了五秒钟。接下来，如果黄油尚未融化，请重新设置5秒钟并启动微波炉。在所需结果之前重复该过程多次。如何在水浴中正确融化黄油？需要两个不同直径的容器。倒在大水中，放在炉灶上。将较小的容量安装在顶部，使其浸入水中约一半。将切成薄片的油放入其中。在沸水的影响下，油将开始融化。轻轻搅拌油以加快过程。一旦油块完全溶解，就从锅中取出容器。

为什么明胶不能很好地固定，如何避免令人讨厌的明胶肿块，以及在有关明胶的文章中阅读烹饪的所有秘密和微妙之处。

为了做饭，最好使用味道中性的过滤水或瓶装水。如果你使用水龙头下的水，请记住，它可以给菜肴带来令人讨厌的特征。