焦糖蜂蜜车

10个部分
1天

要制作焦糖蜂蜜，请拿起宽敞的大锅。将黄油切成薄片，加入蜂蜜。放火, 开始融化。作为黄油几乎融化，加入糖。定期阻塞，使整个质量沸腾。加入沸腾的苏打水，搅拌并从火中取出。当添加苏打水时，她会立即与蜂蜜反应。整个质量将立即开始发泡并增加体积。彻底搅拌后，将锅放在一边，冷却至温暖状态。在温暖的质量中，鸡蛋介入。逐渐开始加入面粉，穿过筛子。因此，使蜂蜜面团变焦。将现成的面团用保鲜膜包裹在冰箱中。给他至少一个小时的飞行。在此期间，面团将退役并准备使用。将冷却过的面团分成几部分，然后滚动蜂蜜皮屑。奶酪的数量将取决于您需要的蛋糕直径。我的蛋糕很低，但直径很宽。所有树皮都非常薄地滚动，并切出所需直径的圆圈。将烤箱中的每个树皮烘烤至180度，持续5分钟。烘烤所有的奶牛，完全冷却。同样，烘烤所有的面团修剪。要制作奶油，请服用酸奶油，脂肪含量至少为25％。将酸奶油与糖粉混合，然后将所有奶油搅拌成郁郁葱葱的奶油。用现成的奶油冲洗，轮流洗掉所有的奶油，收集蛋糕。顶部和侧面，同样，用奶油涂抹。将烘烤的面团切成碎片，然后将蛋糕倒在面包屑的侧面和顶部。将成品蛋糕放入冰箱几个小时，这样就可以用奶油浸透。最重要的是，留给他过夜。邀请客人到餐桌上享受。一个愉快的茶会！在这样的蛋糕中，可以在两层之间添加开裂的李子和核桃。会很美味！