椰子芝士蛋糕

4个部分
10小时

如何制作椰子芝士蛋糕？基本需要饼干和黄油。它应该是室温，所以提前把它从冰箱里拿出来。饼干可以是任何一个：沙子，饼干，糖，无盐饼干。我通常会吃沙子，但为此，芝士蛋糕选择了饮食不适的玛丽亚-我想测试它是否可以与其他物种相提并论。结果很好，但沙子仍然更熟悉和更甜。

将饼干在搅拌机中磨成小面包屑。

将面包屑与温和的室温黄油配对，彻底搅拌。应该变成湿面包屑。

用黄油冲洗分离形状（18-20厘米）。将沙片撒在底部，然后拖拉。将模具放在加热至180°C的烤箱中10分钟。

当软木烘烤时，准备馅料。凝乳的脂肪含量为9％或更高。Smetana也需要20％或以上的脂肪。奶油的脂肪含量相当于20％，可以和更多。如果你想让芝士蛋糕中的椰子味道更明亮，更有形的话，椰子屑可以带走更多。你可以用椰子代替普通奶油。

凝乳用搅拌机搅拌至奶油状。

加入糖粉和香草，用搅拌机搅拌质量，直至均匀。

进入鸡蛋馅料，再次鞭打一切。鸡蛋必须在均匀之前进行良好的鞭打。

在馅料中加入酸奶油，奶油和柠檬汁。把一切都打到均匀。

将淀粉浸泡，并在低转速下搅拌搅拌机。

把椰子屑吸进去。

用铲子搅拌至均匀。

将凝胶-椰子混合物倒入软木上并散布。在倒入馅料之前，检查软木是否从饼干紧贴在形状的墙壁上，这样半裸的馅料就不会在软木和形状之间溢出。

将芝士蛋糕放在加热至150°C的烤箱中，烘烤约1. 5小时直至准备就绪。为了防止芝士蛋糕从上方和下方弯曲，我把烤盘放在烤箱底部。在现成的芝士蛋糕中，边缘必须抓住，中间必须碎裂。把芝士蛋糕放在一个关闭的烤箱里，门被打开直到完全冷却，然后把芝士蛋糕放在冰箱里6-8小时。

在食用芝士蛋糕之前，将芝士蛋糕从模具中取出，放在盘子上，撒上椰子屑。我用更多的椰子巧克力装饰。 享受你的饭