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奶油甜点酸奶上的鸟奶

奶油甜点酸奶上的鸟奶... 4个部分
2小时

酸奶-500克，牛奶-200毫升，糖-200克，巧克力-150克，凝胶-25克，Vanilin-1克
测量成分。... 测量成分。
将明胶倒入冷牛奶中，然后膨胀15-20分钟。... 将明胶倒入冷牛奶中，然后膨胀15-20分钟。
用小火解开明胶直到溶解，但不煮沸。... 用小火解开明胶直到溶解，但不煮沸。
混合酸奶，糖和香草素。... 混合酸奶，糖和香草素。
鞭打直到糖溶解。... 鞭打直到糖溶解。
倒入融化的明胶。再鞭打5分钟。... 倒入融化的明胶。再鞭打5分钟。
将质量洒在火石上，放在冰箱中1-2小时，直到完全冻结。... 将质量洒在火石上，放在冰箱中1-2小时，直到完全冻结。
将巧克力融化在水浴上。... 将巧克力融化在水浴上。
将融化的巧克力倒在冰冻的奶油上。... 将融化的巧克力倒在冰冻的奶油上。

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