罂粟蛋糕

10个部分
6小时

如何制作罂粟蛋糕？首先，准备饼干所需的成分。面粉品位最高。面粉一定要下沉。因此，它将充满氧气，饼干会变得更郁郁葱葱。黄油在微波炉或水浴中融化，冷却。如果你不喜欢整个罂粟的紧缩，你可以把它磨成咖啡机，或者把它磨成stupke. 打开烤箱180度。

将鸡蛋分成蛋黄和蛋白质，尽量防止蛋黄滴落到蛋白质中。蛋白质应该是冷的。蛋白质被鞭打的器皿必须是干净的，没有水滴。如果这些条件被打破，蛋白质不会陷入泡沫。

一点点地将糖浸泡，用搅拌机将蛋白质搅拌成坚硬的抗性泡沫。

继续鞭打，一次加入蛋黄。

将筛分的面粉和罂粟部分浸泡，用刮刀轻轻搅拌面团。然后，在多个技术中，在面团中输入融化的黄油。

将面团放入镶有羊皮纸的烘焙模具中（Voloda 21-22厘米）, 然后在加热至180°C的烤箱中放置40-45分钟或更长时间直到准备就绪。确切的烘烤时间取决于烤箱的特点。如果饼干开始变红，面团还没有准备好，请用箔盖上模具。

准备好的饼干保持形状直到完全冷却。然后沿着树皮切成3块。

准备奶酪奶油所需的成分。糖的数量可以根据自己的口味来调节。在蛋奶油中，可以添加柠檬或橙皮进行调味。

在百里香中倒入500毫升牛奶，然后用小火加热。但不要煮沸。

在剩下的牛奶中加入蛋黄搅拌。

在一个单独的碗里，溷合面粉、淀粉、糖和香草糖。

在干混合物中，倒入乳蛋混合物并搅拌，打碎所有肿块。

当用细细的喷墨不断搅拌时，最终的混合物进入热牛奶中。将奶油煮熟，用花冠不断搅拌，直到变稠。只要花冠的足迹停止收紧，我就可以说服了。面霜越厚，蛋糕切口就越平坦。

现在收拾蛋糕。在盘子上放下奶油，放在烹饪戒指里。最好用醋酸盐薄膜或羊皮纸衬里环壁。将一半的奶油倒在树皮上。盖上第二块奶油，倒出剩下的奶油。盖上第三个软木塞。蛋糕在室温下冷却。然后放在冰箱里2-3小时。

准备必要的釉料。苦巧克力可以换成深色。在这种情况下，可以根本不添加糖。

在蜂窝里，将破碎的巧克力、可可、糖和牛奶连接成碎片。在糖和巧克力溶解并产生半粘度均匀的釉料之前，在小火或微波炉中预热（然后将成分放入适合微波炉的容量中）。

在上面放一块巧克力釉面蛋糕，让它结扎。

食用前取下烹饪戒指。用棉花糖和薄荷装饰蛋糕，然后放在桌子上。 享受你的饭