人造黄油上的蜂蜜车
8个部分3小时20分钟
小麦粉-3 stak.,人造黄油-200 gr,糖-1 stak.,鸡蛋-2 stk,苏打食品-1 chyn.l.,蜂蜜-2 stable,黄油-250 gr,炼奶-1 bank。,Mastika-20 gr。
我们准备食材。制作美味和成功的蜂蜜的秘诀不是使用新鲜的液态蜂蜜,而是已经增稠了。人造黄油,鸡蛋和黄油提前从冰箱中取出,它们必须是室温。
人造黄油和蜂蜜在水浴中解散。
为此,最好使用放在水锅中的玻璃碗,这样它就不会到达碗的底部。
当它们变成均匀的质量时,我们将糖浸入碗中,并不断干扰,直到糖溶解为止。
然后加入苏打水,阻止质量,直到变白并增加体积。然后从水浴中取出一碗面团,然后冷却。
当质量变暖时,将鸡蛋放入其中并用勺子彻底搅拌或搅拌机混合。
然后我们把筛分的面粉浸泡,最好是一次不全部浸泡,而是部分浸泡面团。
柔软的弹性面团,但必须保持在球中,不要扩散或崩溃。将它包裹在食品薄膜中,然后在冰箱中打扫一个小时。
将完成的面团从冰箱中取出,分为8个部分。将它们滚入球中,将每个球滚入薄饼中。
你可以立即从它切出一个合适大小的圆圈,或者已经从烘烤的测试中切出树皮。每个树皮都用叉子加热,这样它就不会膨胀。
我们将风衣柜加热到180度。平均每只树皮烘烤7分钟。当他稍微退缩时,我们从烤箱中取出它。给软木冷却。面团残留物也烘烤,用棍棒或咖啡粉把它们变成碎屑,我们需要它们撒蛋糕。给软木冷却。
同时,准备奶油。在室温下软化的黄油与一罐炼乳搅拌机搅拌。如果愿意,可以在罐子里预煮炼奶,但如果未煮熟炼奶,则可以更美味。
我们用奶油润滑每个奶油,然后盖上它。
蛋糕和侧面的顶部也用奶油润滑。我们把蛋糕撒在面包屑上。我们随意装饰,你可以用现成的罂粟花。把蛋糕放在冰箱里过夜,让它浸透得很好。
我们供应茶或咖啡。一个愉快的茶会!