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蛋糕是自制的
8个部分
4小时
小麦粉-320克,糖-180克,蜂蜜-100克,鸡蛋-5克,苏打食品-1克,Smetana-500克,糖-180克,酿造炼奶-280克,黄油-120克,核桃-150克
如何使一个简单的蜂蜜在多元市场?这个蛋糕很容易煮熟. 首先准备测试所需的成分。面粉采摘最高品种,鸡蛋大,选择。
在蜂窝里,放置蜂蜜和苏打水,用小火煮熟,搅拌至深金色阴影出现。蜂蜜的种类和味道会影响成品奶酪的味道。例如,桉树添加芥末,花朵添加甜味。质量首先变白,然后开始变暗。从火中取出蜂窝并稍微冷却质量。
鸡蛋用糖搅拌成郁郁葱葱的气团,里面一定有很多气泡。
用苏打加入蜂蜜,再搅拌一下。
少量放入筛分面粉。
用叶片从上到下搅拌面团,以免沉降。第一批面粉可以用搅拌机以低速介入,然后用叶片介入。重要的是不要围攻群众。她必须保持通风,搅拌时要稍微着色。
将蜂蜜面团倒入多糖碗中。
在"烘烤"模式下烘烤奶油约65分钟。烘烤时的盖子最好不要打开。确切的烘烤时间取决于您的多重烘焙品牌。信号后,不打开盖子,将饼干留在加热器上10分钟。
准备好的饼干必须足够高,芳香和多孔。将树皮从碗中取出,然后在室温下冷却。如果你打算离开奶油过夜,并从早上收集蛋糕,冷却饼干最好包裹在食物薄膜中。
将冷却的饼干切成3-4根。我的饼干变成了半圆形,我决定将顶部的圆形树皮作为蛋糕的一部分。你可以随意删除它。
现在准备一杯奶油。奶油的酸奶油需要油性,从25%或更高。我有30%。
冷脂肪酸奶油用糖搅拌至郁郁葱葱。奶油应该不会变薄,平均密度。如果在鞭打时你的奶油非常稀释,你可以通过在奶油中添加1-2条。在30毫升中解散的水明胶。将奶油涂在奶油上之前,请放入冰箱中30分钟。奶油会变稠。
收集蛋糕,用奶油冲洗奶油。
把奶酪放在彼此身上。
现在用煮熟的炼油奶油煮熟。黄油应该是室温,所以提前从冰箱里取出。
用搅拌机搅拌室温黄油,逐渐加入煮熟的炼稠剂。奶油变得足够紧密,保持良好的形状。
将蛋糕的顶部和侧面与煮熟的炼铁奶油洗净。你可以随意留下一些油霜来装饰蛋糕。
要将蛋糕的侧面包裹起来,请取任何切碎的坚果。我有核桃,但其他人也会来。
用坚果将蛋糕的侧面洗净。
将黄油奶油的残留物转移到带有"封闭的星星"喷嘴的糕点袋中,然后剥去几个玫瑰花。我把火星的圆形巧克力放在每个零售店的顶部。如果需要,用薄荷和浆果装饰蛋糕。在上桌前,最好将蛋糕放在冰箱里至少2小时。 享受你的饭
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