多层可可酸奶油蛋糕和酸奶油

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12个部分
5小时

Smetana-500克，Sugar-400克，小麦粉-400克，可可粉-15克，黄油-50克，烤粉-10克，Smetana-600克，糖粉-1克，核桃-1克，黑巧克力-50克

测定测试的成分。

将面粉倒入并与发酵粉混合。

融化和冷却黄油。

加入酸奶油（任何脂肪的酸奶油都适合，这里使用了20％，脂肪越多-蛋糕越美味）糖和黄油搅拌。

测试需要液体溷合物，干溷合物和测量的可可。将一部分面粉，体积等于可可量，放在单独的盘子里。

将面粉浸入酸奶粉中。

调光均匀的面团。

面团变得相当厚。

将面团分成两半，将面粉分成一部分，将可可分成另一部分。

搅拌良好，面团准备就绪。

现在，你需要毫不拖延地烘烤奶酪。发酵粉面团不应长时间站立。切开3个袋子，使床单出来。将白色面团平均分为它们。

用锅炉将每个袋子卷起。

在羊皮纸上，用测试翻转锅炉。

先用手分发面团。

然后用岩石滚动。测量未来树皮的直径，注意测试层的均匀性。

从准备烘烤的树皮上取下薄膜。不要把她扔掉--她对黑暗的奶酪很有用. 如果您有自己的测试方法，请使用它。

在170至180度烘烤树皮约8分钟。它应该消失，但不要变干。

将温暖的树皮切成大小。

将残留物折叠，不要进食（如果可能的话），不要丢弃（然后最好吃掉）。

让软木冷却, 然后取出纸张。

巧克力测试也是如此。将其折叠成3个kotomka。

将每个翻转成羊皮纸并滚动。

烤奶酪。它们像白色一样在时间上烘烤，它们的意愿不是特别可见，所以烘烤白色，然后发现时间来发现它，然后用可可做牛皮。

这些树皮也被剪掉，从羊皮纸中解脱出来。

将软木残留物在烤箱中干燥并研磨。

如果你没有浓稠的油性酸奶油作为奶油，拿起你吃的，把它放在四层纱布上几个小时。会产生浓密的酸奶油和煎饼血清。

在组装蛋糕之前，将坚果干燥并磨碎，然后将巧克力磨碎。

鞭打酸奶油，逐渐加入粉末。不要打断，然后是黄油和血清（奶油是油性的，血清上的煎饼会变大）。

这就是奶油的效果。它很美味，不要尝试，或者与蛋糕分开吃。

从黑暗开始，将奶油放在蛋糕盘上，用大方的一层奶油浸泡，然后倒入坚果。

继续前进，直到树皮用完。

用奶油冲洗蛋糕的顶部和侧面。

对于坚果和巧克力之间的平坦边缘，将盖子或适当大小的碗放在蛋糕上（盖子有把手，方便取下）。用坚果蹲在外围的顶部，蛋糕的侧面用软木残留物制成的碎屑。

取下盖子，用巧克力蹲在顶部。

给蛋糕一个小时4在温暖（室温），然后冷却，你可以喝茶。

快乐地送你的蛋糕。

而且不要经常进食，但在这些时刻忘记了卡路里。