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蛋糕是自制的
8个部分
15分钟
Savoyardi饼干-100克,Mascarpone-50克,咖啡-4克,糖-1克,可可粉-2克,苦巧克力-50克
如何在家中制作蒂拉米萨蛋糕?准备所有必需的产品。我特别把饼干放在包装里,所以更容易磨掉。我从咖啡机里喝咖啡,但你可以简单地酿造可溶性,最重要的是它很坚固。糖可以不聚集,饼干足够甜。
酿造或酿造一点咖啡,几汤匙就足够了。加入它的味道糖,我放了一个茶匙但你可以少一点。搅拌糖,让咖啡稍微冷却一下。
将饼干切碎。我拿起滑板,用饼干直接敲打包装。胶卷足够坚固,没有撕裂。但是你可以使用搅拌机,或者把饼干倒入一个紧身的袋子里,然后敲打它。如何实现小面包屑的状态并不重要。即使你剩下一点大的碎片-不吓人,他们会从奶酪和咖啡中解冻,这款饼干吸收水分非常好。
将磨碎的饼干倒入碗中,倒入咖啡。加入奶酪。
用勺子,你可以马上用手搅拌质量,直到食物完全搅拌。如果搅拌时保持干燥,那么倒入更多的咖啡。结果,必须产生柔软的弹性质量,很容易雕刻。
滚出这个质量球,核桃的大小。当所有的球都准备好了,把它们放在冰箱里半小时。
将可可粉撒在盘子上。将每个球倒入可可中。
以任何方式融化巧克力。你可以用微波炉, 你可以用水浴. 然后把它转移到一个袋子或糕点袋里。我只是把破碎的巧克力放进一个密集的袋子里,放在热水里几分钟。从包装中切出一个小尖端。用巧克力画蛋糕线。
准备好的蛋糕再放入冰箱半小时,让巧克力冻结。
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