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12个部分2天
小麦粉-110克,蛋白-6克,蛋黄 -3件，糖-180克，香草糖-10克，盐 -口味，黄油-115克，脱落粉-1 chyn.L.，可可粉 -12克，Mac食物-20克，Courcuma-口味，Dry Kisel -100克，凝乳奶酪-400克，奶油脂肪 -400毫升，糖-140克，香草糖-10克，凝胶 -12克，水-100毫升，果冻-200克，糖 -40 gr，Water-40 ml，白兰地-2 chyn.L。
12个部分2天
小麦粉-110克,蛋白-6克,蛋黄 -3件，糖-180克，香草糖-10克，盐 -口味，黄油-115克，脱落粉-1 chyn.L.，可可粉 -12克，Mac食物-20克，Courcuma-口味，Dry Kisel -100克，凝乳奶酪-400克，奶油脂肪 -400毫升，糖-140克，香草糖-10克，凝胶 -12克，水-100毫升，果冻-200克，糖 -40 gr，Water-40 ml，白兰地-2 chyn.L。
如何做这样一个明亮的海滩？它是用饼干牛奶和奶油慕斯和多色果冻馅料制成的。果冻提前煮熟，我通常整夜煮熟。为了优化流程，可以根据包装上的说明取出现成的半成品并进行拆卸。至少使用四种颜色。但是果冻的每种颜色都可以由天然食物自己制成。考虑到生猕猴桃和菠萝不能使用-果冻不会停滞。
饼干产品必须是一个室温。请注意, 面粉110克必须进入主面团和额外的+1汤匙。添加到测试的黄色部分!
把鸡蛋洗好，洗净。然后将蛋白质切成单独的杯子1个蛋黄和2个。不需要剩下的3个蛋黄，它们用于其他菜肴。
在蛋白质中加入少许盐，开始低速鞭打。在形成浓密的泡沫时，用雨水浸泡普通和香草糖，逐渐增加转速至最大。将松鼠鞭打到强峰。蛋白质在寒冷和室温下都能很好地捕获。重要的是，餐具要脱脂干燥。鞭打时间取决于搅拌机的功率，我大约有4分钟。
在3个技术中，输入带有发酵粉的筛选面粉，然后逐渐加入融化和冷却的黄油。从边缘到中心用叶片轻轻地自下而上搅拌。（如果需要，可以用0. 5杯无味植物油代替黄油）。
面团会变得通风，郁郁葱葱。将其分为4个部分，尽量不要拖延。
在第1部分中添加1汤匙。面粉和两个蛋黄，用少许姜黄（或取出5-6滴黄色食用染料）预先粉碎。在第2部分-倒入可可并添加1个破裂的蛋黄。3部分是干樱桃基塞尔，4部分是罂粟。
将模具用宣传的羊皮纸粘在一起。在模具的中间，可收养2汤匙。面团是黄色、咖啡色、罂粟色、粉红色。
然后几次突然顺时针旋转，使面团正好分布在形状上。
立即在预热烤箱中烘烤180°C约30分钟。不同烤箱的时间可能略有不同。我在中层烘烤，非传染性上层。在烘烤饼干时遵守所有准则, 准备好检查牙签是否干了-准备就绪。
饼干让形状稍微冷却，然后沿着木板用薄刀片滑动，露出形状并取出。让它躺在格子上直到完全冷却，然后切成2根树皮。还可以提前煮饼干，然后将冷却的饼干包裹在胶片中并放在冰箱中。
当饼干冷却时，准备浸泡，因为奶酪被干了。为此，40 gr的糖在冷却时倒入40 ml的热水--加入白兰地1-2 ch，搅拌。还用冷沸水浸泡明胶，留下肿胀。请务必检查明胶的保质期。
将多色果冻切成立方体，以宽敞的容量溷合，盖上盖子，放在冰箱里直到合适的时间。
现在可以收集海滩。用干净的羊皮纸将模具底部粘在一起。用漂亮的树皮切片将其放下并浸泡。（我拍摄的剪裁只是为了照片的美学）。
穿上并关闭模具板，铺设醋酸盐胶带（可以切开文具角）。
奶油慕斯食品。明胶已经浸泡了，奶油应该冷藏得很好，只要33%就可以鞭打。预先将凝乳奶酪拉出，使其处于室温。
在奶油凝乳奶酪中加入一半的普通糖和香草糖，并在低转速下搅拌至郁郁葱葱。
在冷奶油中，加入剩余的糖，开始以低转速鞭打，逐渐增加到最大。一旦奶油开始变厚，加入鞭打的凝乳奶酪并连接，滚动10-20秒。
将膨胀的明胶加热，但不允许沸腾，搅拌直至颗粒完全溶解，然后稍微冷却。通过微妙地将粘液倒入粘液中，搅拌至均匀。明胶在微波中方便地加热脉冲，不断检查和干扰。您可以在水浴上，因为它很方便。
在现成的奶油慕斯零件中，输入果冻立方体，搅拌。
将果冻的慕斯倒入树皮底部，散开。
立即用第二块软木塞在顶部用漂亮的切片盖上，从背面不要忘记软木塞浸渍。将顶部轻轻按压，以获得更好的连接。盖上胶片，把它们放在冰箱里，直到完全卡住慕斯，我总是过夜。
然后轻轻取下侧面和醋酸盐丝带条。在切片上，我们将看到一个花哨的多色果冻马赛克。
切成小蛋糕。像该物种一样，味道明亮，多方面。试试, 别后悔!