一个简单的芝士蛋糕没有凝乳与饼干

8个部分
2小时

如何制作一个简单的芝士蛋糕不凝乳与饼干？首先，为软木准备不可绕过的成分。饼干饼干可以采取任何：简单, 巧克力或任何添加剂, 如柠檬。

黄油在水浴或微波炉中融化，冷却至室温。

将饼干切成大块。可以将搅拌机中的饼干磨成小面包屑。而且我通常会这样做，但是这次我希望核心的饼干在结构上更加明显。

将黄油倒入饼干中，用勺子彻底搅拌。

烤盘（16-20厘米）放在盘子上。最好用醋酸盐薄膜包裹形状的边缘，然后芝士蛋糕的边缘将完全均匀。将油饼干的碎屑倒入模具中，然后散开。把模具放在冰箱里1小时。

准备填充所需的成分。预先将凝乳奶酪从冰箱中取出。

明胶倒入50毫升冷奶油，留下20分钟。

将膨胀的明胶在小火上融化，直到完全溶解，但不要煮沸。

分别搅拌室温奶酪，剩余奶油，切碎的柠檬皮和煮熟的炼乳。

将质量鞭打到郁郁葱葱和均匀。

继续鞭打，倒入奶油加热奶油明胶。高速鞭打一切，使明胶冷却，不被肿块聚集。奶油几乎立即开始变厚。

将奶酪馅料转移到冷藏的奶油上，然后散开。你得快点做。最好在没有从桌子上撕下的情况下稍微摇晃形状，以便奶油更好地散开。

用保鲜膜拉紧模具顶部，放在冰箱里过夜。

从现成的家用芝士蛋糕上卸下不凝乳。用糕点袋，用冷藏煮熟的炼乳和新鲜薄荷制成的零售装饰芝士蛋糕。 享受你的饭