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عرب巧克力饼干开水蛋糕
10个部分2小时30分钟
鸡蛋-2个单位，糖-380克，牛奶 -200克，植物油-60克，水-200毫升，小麦粉 -270 gr，可可粉-6 stable l.，脱落粉-1 chyn.L.，苏打食品 -1 Chyn.L.，奶油脂肪-280克，糖粉 -120克，苦巧克力-80克，香草糖 -1 chyn.l.，樱桃-300克，樱桃汁-100毫升，糖 -2桌,土豆淀粉-1桌,苦巧克力 -80 gr，黄油-50 gr，糖粉-1 stable。
10个部分2小时30分钟
鸡蛋-2个单位，糖-380克，牛奶 -200克，植物油-60克，水-200毫升，小麦粉 -270 gr，可可粉-6 stable l.，脱落粉-1 chyn.L.，苏打食品 -1 Chyn.L.，奶油脂肪-280克，糖粉 -120克，苦巧克力-80克，香草糖 -1 chyn.l.，樱桃-300克，樱桃汁-100毫升，糖 -2桌,土豆淀粉-1桌,苦巧克力 -80 gr，黄油-50 gr，糖粉-1 stable。
如何在沸水上制作巧克力蛋糕？准备饼干制备产品。植物油可以摄取任何但精制的，没有特征性的气味。牛奶是任何脂肪。将鸡蛋洗净并用湿巾包裹。
首先，我们将准备干成分的混合物。为此，将小麦粉，可可，苏打水和发酵粉一起浸入碗中。还加入少许盐。把碗放在一边。请注意，由于面粉的特性不同，可能需要更多或更少的面粉。因此，不要立即添加整个面粉，最好在需要时稍后洗澡。
在测试结束前准备一份蛋糕表格。我的形状直径为18厘米，但可以烘烤直径为20-22厘米的饼干。用羊皮纸凝固或用油冲洗并用面粉喷洒。
继续做面团。为此，将生鸡蛋塞进一个单独的碗里，然后将糖浸泡。
用搅拌机用糖搅拌鸡蛋5分钟。
倒入一碗鸡蛋牛奶和植物油。
用花冠将所有成分搅拌至均匀状态。
接下来，小部分开始加入面粉和可可干成分的溷合物。
用花冠将面团搅拌至光滑。
在面团中倒入一杯陡峭的沸水，并迅速搅拌至均匀。
面团变得足够液体，几乎像煎饼一样。
立即将现成的巧克力面团重新贴上形状，送到热烤箱烘烤。顺便说一句，如果你以分离的形式烘烤饼干，那么为了不弄脏烤箱的底部，我建议在烤盘而不是烤盘上放置形状，因为面团可以略微流过缝隙。
在沸水中烘烤饼干巧克力160-170摄氏度约1小时10分钟。由于每个烤箱的烘烤方式不同，因此时间可能有所不同，因此我们不关注时间，而是关注饼干的准备情况。准备就绪，一如既往，用螺栓检查。如果她干了，那么饼干就准备好了。
准备好的饼干让10分钟站起来，然后取出并转移到烤架上冷却。
当饼干冷却时，准备樱桃馅料。我有樱桃罐头，但你可以吃新鲜和冷冻。添加糖的味道，你可以煮完全没有它或使用替代品。
将无骨樱桃转移到锅中并加入糖。加入糖，专注于樱桃的味道，以免过度生长。
把锅放在火上，把里面的东西煮沸。
在冷樱桃汁中稀释马铃薯淀粉。
然后将其倒入沸腾的樱桃中，用勺子搅拌混合物。
煮至增稠而不停止干扰。增稠的樱桃馅料从火上移开，留给完全冷却。
准备奶油食品。奶油的脂肪含量至少为33％。苦黑巧克力可以用牛奶代替，但然后减少糖粉的体积。你可以根本不使用巧克力，而是制作香草奶油奶油。
巧克力在微波炉或蒸汽浴中融化。让它稍微冷却一下。
当巧克力冷却时，将脂肪奶油与糖粉和香草糖搅拌机搅拌至郁郁葱葱。
不要关闭搅拌机，将融化的巧克力倒入鲜奶油中，然后将所有东西搅拌至获得均匀的巧克力奶油。
当饼干完全冷却时，开始收集蛋糕。首先从它上切出一个不平坦的顶部。
饼干本身分为三个相等的树皮。如图所示，我每个树皮都躺在单独的基板上。我这样做是因为饼干变得非常温柔和潮湿，并且为了不损坏地移动每个树皮，最好用特殊的基材或普通的扁平板使树皮屈服。
现在收拾蛋糕。将奶油转移到带有宽圆形喷嘴的糕点袋中。在第一个奶油上涂上奶油作为戒指，在它们之间留下一小段距离。
在面霜之间的缝隙中，用两茶匙布置一个冷却的樱桃馅料。
以同样的方式将奶油和樱桃馅料涂在第二块树皮上。
将最后的，第三块奶油放在顶部，然后稍微放下，从而密封蛋糕。
用剩下的奶油把蛋糕从上面和侧面刷下来。用糕点马刺将奶油表面对齐。把蛋糕送到冰箱里1小时，应该冷藏。
一个小时后，你可以做釉料。可随意添加糖粉。因为蛋糕已经很甜了，所以最好不要完全使用-自己选择。
在一个碗里，把巧克力、糖粉和黄油溷合在一起。
将一切融化成均匀的质量成对或在微波炉中。釉料已经准备好了。
将蛋糕从冰箱中取出，倒在中心煮熟的釉料上。用铲子或马刺轻轻地将釉料推向边缘，使其开始从侧面排出。蛋糕已经准备好了。把它送到冰箱几个小时。釉料必须固定，蛋糕本身必须固化。
在食用之前，我用浆果和薄荷叶子进一步装饰了蛋糕，但完全不需要这样做。
我们美味的饼干巧克力开水蛋糕。你可以把它放在桌子上。
享受你的饭