可可巧克力蛋糕

8个部分
2小时

如何制作巧克力可可蛋糕？首先，为清单测试准备必要的成分。面粉品位最高。可可也很可取，例如金色标签。不合格的可可可以在牙齿上酥脆。植物油最好不带味道。鸡蛋取大选择。如果是第一类鸡蛋，大胆拿起3件。

将面粉，可可，香草，苏打水和盐浸入碗中。

在另一个碗里，用糖搅拌鸡蛋。在鞭打过程中，我添加了另一个鸡蛋，因为即使在盒子上写着鸡蛋是选择性的，事实上它们是第一类。一般来说，如果你立即服用3个鸡蛋，测试不会变得更糟。

将室温牛奶和植物油倒入打蛋中，再搅拌至均匀。

将面粉混合物分成几部分，每次用搅拌器以低速搅拌面团。看看测试的一致性--它应该变成厚实，但流动。如果面团太紧，可以用植物油或牛奶轻轻稀释。

倒入苹果醋的末端，再搅拌。测试表面会出现气泡。这是醋和苏打水工作的结果。

将面团倒入涂有植物油的模具中（20厘米）。在加热至180°C的烤箱中将树皮倒入30-35分钟，直到干燥。确切的时间取决于您的烤箱。

软木将大量上升，顶部将破裂。只需切掉顶部，留下一个均匀的圆圈。将巧克力树皮完全冷却并切成两个树皮。

要浸泡，请酿造半块浓烈的甜茶。

用甜茶浸泡冷却的奶酪。

现在准备一个釉料。巧克力可以使用深色或苦味。根据您的口味进行选择，因为糖不添加到釉料中-足以容纳奶酪中的糖。

将巧克力分解成碎片。在蜂窝里，放置巧克力，倒入脂肪奶油。

不断干扰，用小火或水浴融化巧克力。你可以把一些釉料倒入另一个盘子里。在剩余的釉料中添加1-2条。马铃薯淀粉升高。然后它不会被吸收到树皮中，而是会变成弹性巧克力层。

用一半的巧克力粉刷下奶油。

盖上第二个软木。

把蛋糕倒在上面剩下的巧克力釉料上，也散布在蛋糕的侧面。

用新鲜水果、浆果、巧克力和餐桌装饰蛋糕。 享受你的饭