酸奶香蕉无烘烤蛋糕巧克力

8个部分
1小时30分钟

要制作美味的香蕉蛋糕而不烘烤，你需要饼干-最好是甜饼干，但任何沙子，燕麦，方形饼干都适合融化的牛奶，糖，主要是空气和脆性。按清单计算所需数量的产品。

根据包装上的说明溶解明胶。我溶解在开水杯中。25克快速溶解的明胶取出120毫升开水。如果您没有快速溶解的明胶-请阅读包装上的说明如何正确繁殖它。

当明胶倒入水中时，分解成小块饼干。

香蕉洗净，用纸巾擦干，取下果皮，切成小块。立即为蛋糕准备一个连接圆形形状（直径18-20厘米）。用保鲜膜盖住她，这样奶油就不会泄漏。

将酸奶油（20-30％的脂肪含量）与糖（或根据指示）配对，在刀尖处加入香草素或香草糖（约1升。有了大量的香草素，请小心，因为如果过度使用，它会产生痛苦。搅拌机搅拌奶油约1分钟，直到糖晶体溶解。酸奶油可以用mascarpone奶酪代替。然后，甜点的味道将类似于提拉米萨。

将精细的喷射物倒入溶解的明胶混合物中，不会停止鞭打过程。

带有明胶的酸奶油再搅拌约一分钟，不需要很长时间，因为质量会很快冻结。

将饼干和香蕉片放入酸奶油中，用铲子或勺子快速搅拌。

立即将溷合物放入准备好的蛋糕模具中。

用烹饪硅胶铲子或勺子将表面夷为平地。

用平板盖上形状，或者用保鲜膜拉紧，把蛋糕放在冰箱里凝结。

在冰箱里一个小时的时间里，蛋糕会停滞不前，但你可以把它放在一夜之间，这样它就能更好地抓住。

将冰冻的蛋糕从冰箱中取出，然后小心翼翼地将其从隔开的形状中释放出来。

把蛋糕换成扁平的盘子，很好地保持了形状。

从蛋糕上取下食物薄膜。

用巧克力来装饰是高品质的，可可的比例很高，美味的味道将取决于它。将它擦在细条上。您可以以不同的方式装饰甜点。例如，在干燥的煎锅中稍加烤制，然后用刀切碎或用核桃在搅拌机中撒上。你可以随意撒上可可粉、椰子屑、饼干屑和糕点粉。

最后一点是把饼干、酸奶油和香蕉蛋糕撒上磨碎的巧克力，然后放在茶或咖啡上。

这就是切口里没有烘烤的蛋糕的样子。饼干变得柔软，蛋糕切成薄片而不会失去形状。