切碎的蛋糕修道院小屋与樱桃

12个部分
2小时30分钟

如何根据经典食谱制作带有樱桃的修道院小屋蛋糕？首先，我们将准备必要的食物。

蛋糕准备工作从面团开始。如果你有一个带刀的厨房联合收割机，那么做面团只需要几分钟，只是把所有的面团成分装进碗里搅拌一下，但是我的厨房联合收割机最近拒绝工作，所以我用手捏。为此，我们将3杯面粉筛入碗中，并用面粉擦拭黄油，使其达到小面包屑的状态（立即从冰箱中提取黄油）。

鸡蛋用糖轻轻鞭打，可以不添加，但然后增加酸奶油的数量。我们把酸奶油和糖蛋送到油屑里。

困扰面团

如果面团变得过于紧张，加入一些酸奶油，如果粘性面粉，专注于面团本身，它应该是柔软的，不要太紧张，卷曲的面团被包裹在薄膜中，然后送到冰箱里30分钟。

当面团在没有骨头（或冷冻或罐头）的情况下将樱桃倒在筛子上时，如果它是酸性的，那么我们会添加几汤匙糖，专注于味道，然后离开堆积多余的汁液。

我们从冰箱里拿出面团，分成几块。我们将一块铺成大约3毫米厚的地层。

我们将地层调整为未来管的大小。

我们将床切成约4-5厘米宽的管状带（尺寸取决于浆果的大小）。

我们在每个车道上放置一排浆果并抓住边缘（如果面团在那里破裂）。

我们把我们的管子放在装饰上（从这个数量的测试中，我得到了21个管子），然后在200摄氏度左右的加热烤箱中烘烤，直到轻微的金黄色。

让我们把管子冷静下来，用扫过的奶油处理。

对于奶油，我使用了油腻的家庭酸奶油，可以用油腻的奶油代替。

在酸奶油中加入糖，香草糖，然后轻轻搅拌直至糖溶解。

当棍棒完全冷却时，他们开始收集蛋糕。

我们首先在盘子上放一汤匙奶油，然后涂抹它，无论管子从盘子里跑出来。

现在，我们布置了6个管子，并在上面用酸奶油润滑它们，然后用5个管子，然后再用奶油等，我们收集金字塔。

当金字塔用奶油残留物组装时，用磨碎的坚果和磨碎的巧克力混合物装饰在上面。让蛋糕在冰箱里浸泡几个小时。

蛋糕准备好了！ 享受你的饭