Bounty cake椰子巧克力饼干

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12个部分
1天5小时

鸡蛋-4品种，糖-100品种，小麦粉-100品种，可可粉-20品种，盐-0.3品种，Vanilin-0.5品种，椰子片-150品种，牛奶-1品种，黄油-100品种，糖-100品种，黑巧克力-120品种牛奶-70毫升

为了为Bounty蛋糕制作巧克力饼干，将需要椰子：鸡蛋，糖，面粉，可可，盐，香草林。所有产品都必须为室温。

将面粉、可可、香草素配对，筛分好。

鸡蛋轻轻地分成蛋白质和蛋黄。

用搅拌机将蛋黄以最高速度搅拌至浓黄色质量。搅拌机彻底洗净，干净好。

将蛋白质以最低搅拌器速度鞭打至软峰，逐渐提高速度。少量添加糖而不停止鞭打。将蛋白质鞭打到密集的峰值。在鞭打结束时，加入盐以保持蛋白质质量稳定。

在蛋黄中，小部分注入鞭打的蛋白质，从上到下轻轻搅拌，使鸡蛋质量富含气泡。

将可可和香草素混合的面粉筛入郁郁葱葱的鸡蛋中。

顺畅的自上而下的运动搅拌到均匀和消失的肿块。

应该有一个光滑的空气巧克力面团。

我使用了直径为22厘米的模具底部烤制成羊皮纸，需要油润滑。我用了硅化羊皮纸，所以我没有润滑。模具的侧面不需要润滑。烘烤时的饼干会上升，就像"坚持"一样。跨越边缘。

在加热至180度的烤箱中烘烤饼干约35分钟。前25分钟烤箱不要打开，所以饼干不会驴。用木棍检查准备情况。如果干燥，那么饼干就准备好了。准备好的饼干可以完全冷却。

椰子馅料需要：椰子片，糖，黄油，牛奶。釉料需要黑巧克力和牛奶，而用奶油浸泡奶油。可以留下一些椰子屑进行装饰。

对于锅中的馅料，将牛奶，糖，黄油配对。用中火阻塞，使质量溶解糖和油。

把椰子屑洗澡，搅拌。在小火上，经常阻塞，保持质量约10分钟直到变稠。把锅里装满火, 冷却.

饼干用锋利的刀水平切成2根树皮。

用奶油浸泡每种奶油都很好。

收集蛋糕。将底部的软木放在盘子上。在上面均匀地布置凉爽的椰子馅料。

用第二块软木盖上，轻轻钉住。把蛋糕放在冰箱里一小时. 将釉料涂在冷藏蛋糕上会更好。

对于釉料，将巧克力倒入牛奶中。在水浴中，在不断的干扰下，使质量达到均匀。你可以简单地将巧克力倒入热牛奶中，彻底搅拌，直到得到光滑的巧克力质量。

用釉料覆盖蛋糕的顶部和侧面。用椰子屑装饰，或者像幻想所暗示的那样。将蛋糕放入5-6个小时的冰箱中，使蛋糕浸透得很好。切成碎片并食用。享受你的饭