巫师蛋糕与奶油奶油浸泡糖浆

6个部分
1小时10分钟

用搅拌机溷合室温鸡蛋。加入糖，三摄入量。鞭打大约15-20分钟。在结论中加入盐。鞭打到这样的状态，即来自混合器流出的质量的痕迹不会立即溶解在总质量的表面上。然后部分加入筛分面粉，轻轻干预打磨的质量。烘烤模具的底部用烘烤纸融化。将面团放入模具中。无需用油润滑模具。在预热至180°C的烤箱中烘烤，30-40分钟。前20分钟烤箱不打开。饼干准备用木棍检查。在15分钟内冷却形状的饼干。然后用刀从模具中切出，饼干底部从纸上释放出来。将冷却过的饼干包裹在食物薄膜中，放在凉爽的地方至少5个小时（这样切开时就不会松开）。煮熟奶油。在锅中溷合糖，香草糖，盐，面粉和鸡蛋。从一般规范中添加一半的牛奶。用花冠搅拌。在炉子上加热溷合物，不断搅拌。加入剩余的牛奶。煮沸。溷合物必须变稠。加入室温黄油。混合。用保鲜膜盖上奶油，放在凉爽的地方。对于糖浆，将水和糖配对，放在炉灶上，煮沸。用小火煮1-2分钟。冷静下来。与白兰地溷合（根据需要）。将饼干切成两部分。两部分都浸泡在糖浆中。将奶油放在饼干的一部分上，第二部分是盖在上面。在水浴中融化巧克力和黄油。最后用巧克力釉装饰蛋糕。在冰箱里取出至少3个小时。