乌龟蛋糕经典与酸奶油

8个部分
3小时

如何用酸奶油烘烤乌龟蛋糕经典？准备测试所需的成分。所有食物都必须是室温，所以鸡蛋必须提前取出。提前打开烤箱180度。

将精心冲洗的鸡蛋扔进一个深碗里，在泡沫形成之前打开，在不停止鞭打的情况下，加入少许盐，逐渐吸入糖。鞭打到郁郁葱葱的同质性，不止于此。手动加冕礼和低转速混音器都可以做到这一点。面团会空气，以打好的鸡蛋为代价。

溷合干成分。在面粉中加入香草素，发酵粉，可可和搅拌。

将面粉倒下，在2-3的招待会中，将面粉注入鸡蛋溷合物中，搅拌至均匀。完成的面团将变成不浓的酸奶油，气泡将立即开始形成。不再需要搅拌面团。

烤盘用上油的羊皮纸或硅胶烤垫粘在一起。将面团用汤匙轻轻地从边缘拔出，然后从汤匙的喷嘴上洒下，制成圆形的玉米饼。用茶匙将工件分解成爪子，尾巴和三个小圆圈。

在预热至180度的烤箱中烘烤玉米饼约10-13分钟。将现成的工件放在一层格子上。以同样的方式解开，准备所有的面团。小胡子做大直径，中等，更美观。在它们之间留出足够的距离，因为它们会增加。

准备奶油的成分。油应该柔软，所以提前从冰箱里取出。在准备奶油前15分钟还给酸奶油。

将糖倒入深碗中，倒入可可中，搅拌均匀。加入柔软的黄油，用硅胶铲解开所有东西，直至均匀。我没有用搅拌机来防止油排出水。

在几个技术中，在收到的质量中输入酸奶油，搅拌良好，但不搅拌。

成品奶油必须是均匀的，在一定程度上是甜的，咖啡味是奶油味。与酸奶油相比，稠度会变得有些脂肪，但是这种奶油可以很好地浸渍皱纹。在冰箱中，奶油稳定并变稠。

可以导航到蛋糕装配。你需要从更大的小饼开始。每个人都涂上奶油，放在盘子上，形成一个滑梯--一个未来的乌龟甲壳。然后擦拭并放置中等大小的骨灰，尽量不要留下空隙并添加奶油。

甲壳的顶部由小的，如果可能的话，相同的灰泥组成。用奶油擦拭爪子的下部，尾巴并将其附着在盘子上，稍微将它们推到放置位置的甲壳下方。头部的两个小凋像完全浸入奶油中，附着在中央。在第三个小圆圈中，仅擦拭非传染性，并附着在两个下部小穗上。头已经准备好了。奶油残留物均匀分布在整个蛋糕上。把蛋糕放在桌子上浸渍.

准备必要的釉料。把糖、刀尖上的盐来平衡味道，倒入可可里面，然后搅拌好。加入酸奶油，搅拌至均匀，放在最小的加热上。

不断用硅胶叶片阻塞，实现糖晶体的完全溶解，不会花费太多时间。不必煮沸。完成的釉料是深色的，均匀的，很快就冻结了。味道甜美，咖啡味，芥末味很轻。

用釉面装饰你的甲壳顶部，在你的头上画眼镜，嘴巴，在爪子上。釉料可以保持在几乎没有温暖的炉子上，因此更容易使用。将蛋糕放在桌子上半小时，然后取出以进一步浸入冰箱中。几个小时后，蛋糕可以放在桌子上。一个愉快的茶会！